料理のために全食品を準備する方法

野菜を刻んだり、鶏肉をマリネしたりするような食事の準備は、家庭で食事を作る上で最も時間のかかる部分です。唐辛子やシチューのような食事を見ると、料理はとても簡単です。材料を入れて煮るだけで、人生を歩むことができます。

サーモンと野菜のグリルの簡単な食事も見ることができます。完了するまでそれらをすべてグリルに投げて提供します。これらの食事を準備するのに少し時間がかかる唯一の部分は、玉ねぎ、野菜、肉を切り刻むことです。良いニュースは、練習することでそれがより簡単にそしてより速くなるということです。

ここでは、準備作業をもう少し耐えられるようにするためのヒントをいくつか紹介します。

• 準備作業を念頭に置いて、毎週の食事を計画します。2つの異なる夕食のためにたくさんの野菜をローストする場合は、2回ではなく、1晩でチョッピングできるように、それらの食事を背中合わせにしてください。

  たとえば、月曜日に野菜と今週のブリトーを使ったパスタサラダを計画していますか？野菜のローストやグリルを2倍にして、残り物をブリトーの夜に使いましょう。このように、あなたは準備作業をより少ない頻度で行っています。

• 野菜の盛り合わせを切り分けて、1週間を通してさまざまな食事の準備をすることができます。食べ物を切って座らせるほど、失われる栄養素が多くなり、味はそれほど新鮮ではなくなることを覚えておいてください。しかし、これは実行可能であり、それらの新鮮な食材をまったく持っていないよりもはるかに優れています。

• カットする必要のない野菜や果物を活用しましょう。チェリートマト、大根、ベビーキャロット—これらはすべて、皿に盛り付けたり、加工する必要のない生のアイテムです。地中海地方の人々のように食べて、これらのアイテムをあなたの皿に頻繁に加えてください。チェリートマトやベビーキャロットを楽しむことが多いので、これは特に子供に最適です。

• マリネはシンプルに。肉やシーフードにマリネを使うのはとても素晴らしい方法です。グリルやローストすると、たくさんの風味が得られます。20種類の材料でできたマリネは必要ありません。5つ以下の単純な成分を含むものを探して、それを混ぜ合わせます。

  たとえば、エビのようなもの（エビは繊細すぎて長すぎる）よりも長くマリネにとどまることができる鶏肉のような肉をマリネする場合は、前の晩にそれを実行してください。これにより翌日の時間が節約され、夕方には簡単な料理に帰ることができます。

• ナイフのスキルをチェックしてください。ほとんどの人はナイフの正しい使い方を学びません。それはあなたが学校で学ぶ基本的なスキルではありません。しかし、適切なナイフのスキルがあれば、そのタマネギを非常にすばやく切ることを学ぶことができ、チョッピングを時間のかかる雑用と考えることはもうありません。