抗炎症ダイエットのための良い脂肪の選択

抗炎症食で脂肪を摂取することは禁じられていませんが、重要なのは、どの脂肪が良いのか、悪いのか、そして適度にそれほどひどくないのかを知ることです。「脂肪」はダイエットの世界では汚い言葉になっていますが、いくつかの脂肪はあなたにとって良いだけでなく、健康的なライフスタイルに必要です。

良い脂肪：多価不飽和脂肪と一不飽和脂肪は、体内の良い脂肪を抑えるために不可欠です。これらの脂肪の良い供給源には、オリーブオイル、ナッツ（アーモンド、ピーカン、ピーナッツ、クルミなど）、オートミール、ゴマ油と種子、大豆、サーモン、ニシン、トラウトに含まれるオメガ3脂肪酸が含まれます。、およびイワシ。1日の総脂肪摂取量は、その日の総カロリーの20〜35％に等しく、これらのカロリーのわずか10％が「悪い」脂肪で構成されている必要があります。
あまり良くない脂肪：あなたの「節度」が毎日を意味しない限り、飽和脂肪を含むいくつかの食品は適度に大丈夫です。ときどきスプラッシュしますが、各スプラッシュはあなたがあなたの体のためにやっている善を奪うことを忘れないでください。飽和脂肪の供給源には、脂肪の多い肉、バター、チーズ、アイスクリーム、パーム油などがあります。すべての飽和脂肪が悪いわけではありません。ココナッツとココナッツオイルは、飽和脂肪と見なされていますが、実際には健康的で、抗炎症食に有益です。
ひどい脂肪：トランス脂肪は絶対に避けてください。トランス脂肪は、ケーキ、ペストリー、マーガリン、ショートニングなどの食品に含まれる悪い脂肪です。トランス脂肪をすばやく簡単に特定する方法の1つは、次の形式を検討することです。脂肪は、溶けて再び固化する可能性のある固体ですか。もしそうなら、それはトランス脂肪である可能性があります。食品のラベルを読むことは、トランス脂肪を識別する別の方法です。水素化または部分的に水素化された脂肪もトランス脂肪です。

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