小麦とリーキーガット症候群

食事における小麦にリンクされているグラム、UT透過性としても知られるリーキー腸、代替医療の群衆の中にちょうど理論としてスタートしたがため、実際の、測定症候群であることが証明されました。

科学はまだプロセス全体の詳細を把握しようとしています。これが、多くの医師がリーキーガットの認識と診断に時間がかかる（または失敗する）理由の1つです。リーキーガットが頭を後ろに向けたときに腸がどのように機能するか（まあ、機能しない）の概要を簡単に説明し、この状態に関連していることに気付かない可能性のあるいくつかの症状を確認します。

あなたの腸のどこが悪いのか

リーキーガットを理解することは困難な作業のように思えるかもしれませんが、実際にはそうではありません。磁器タイルとグラウトが並ぶバスルームのシャワーについて考えてみてください。タイルとグラウトは、背後のスペースを保護するために侵入できないようにする必要があります。そうしないと、問題を早期に発見し、損傷の全範囲が実現する前にグラウトを密封しない限り、時間の経過とともにカビや腐敗が発生する可能性があります。

次に、この画像を腸に適用します。シャワータイルは、栄養素を吸収する上皮細胞としても知られる腸細胞の外層になりました。上皮細胞は、望ましいもの（食品から適切に分解された栄養素など）のみを通過させます。

上皮細胞間のスペースはタイトジャンクションと呼ばれます（図を参照）。彼らの仕事は、適切な栄養素を吸収するために働いている細胞間のスペースを埋めることです。バスルームタイルの周りのグラウトのように、タイトジャンクションは不浸透性であると考えられています。

クレジット：KathrynBornによるイラスト

セルのタイトジャンクションは、必ずしも必要なほどタイトであるとは限りません。

ただし、小麦、ストレス、抗生物質などの特定の外的要因により、タイトジャンクションが時間の経過とともに仕事で眠りにつく可能性があります。2000年にゾヌリンと呼ばれるタンパク質が発見されたことで、科学者たちはタイトジャンクションがそれほどタイトではないことに気づきました。

バスルームのグラウトが時間の経過とともに摩耗し、侵入者からの保護が弱くなるのと同じように、タイトジャンクションも透過性のポイントに到達する可能性があります。それらが危険にさらされた後、タイトジャンクションは実際にはドアのように開き、消化されていない食物、毒素、その他の老廃物などの望ましくないものを血流に入れます。

アレッシオ・ファザーノ：リーキーガットのコードを解読する

アレッシオ・ファザーノは、タンパク質ゾヌリンの発見を担当した人物です。ゾヌリンは、リーキーガットや自己免疫疾患に不可欠です。この発見により、ファサーノは、さまざまな個々の病気の症状を治療するだけでなく、腸に重点を移す治療の世界を切り開きました。しかし、そうすることで、彼は小麦のようなグルテンで満たされた穀物を主要な犯人として関係づけました。

ファサーノは、セリアック病や自己免疫疾患などの多くの病気が発症するために存在する必要がある3つのことを指摘しています。

• 特定の病気に対する遺伝的素因。

• 免疫応答を開始する環境要因。

• 特定の病気がそれらの損傷を与えるのを防ぐために体が設定した安全障壁を越える方法。セリアック病や自己免疫疾患の場合、その交差はリーキーガットです。本質的に、リーキーガットは最初の2つの要因が一緒に働くことを可能にします。

残念ながら、セリアック病は、環境が引き金となることが現在知られている唯一の病気です。そして、3つの要因のうち、遺伝的素因だけが完全にあなたのコントロールの外にあります。

次の連鎖反応は次のようになります。

タイトジャンクションは閉じたままにならず、望ましくないものが血流を通過して血流に入るのを許します。

肝臓は意図しないゲストをろ過しようとしますが、病原体、毒素、および消化されていない食物の流れに圧倒されます。

危険な侵入者が逃げていることに気づき、あなたの免疫システムは侵入者を排除するために最善を尽くしますが、それもまた圧倒されます。

侵入者は自由に体を歩き回り、さまざまな組織に定着し、それらの特定の領域に炎症を引き起こします。

免疫システムは現在、局所的な炎症に対処することに加えて、通常の任務（腸を守り、血液をきれいにし、病原体を追い払う）に追いつくためにすべてのシリンダーに注意を向けて取り組んでいます。自己免疫状態が続く可能性があります。