小麦が誰にとっても良くないかもしれない8つの理由

あなたがグルテン過敏症、セリアック病、またはどちらでもないかどうかにかかわらず、小麦は誰にとっても良くありません。小麦にはいくつかの健康上の利点がありますが、ほとんどではないにしても多くの人が経験する不快な副作用なしに、同じ利点を他の食品にも簡単に見つけることができます。小麦があなたに良くない8つの理由はここにあります：

人間は小麦を完全に消化しません

人間の胃は小麦を完全に消化しません。牛、羊、その他の反芻動物は、小麦を完全に分解して消化プロセスを完了するために複数の胃を持っているため、小麦をうまく処理します。人間の胃は1つだけです。小麦が私たちのお腹を離れるとき、それは完全に消化されていません。それらの消化されていない部分は発酵し始め、不快なガスと膨満感を引き起こします。

小麦は炎症誘発性物質です

Pは、RO-炎症性食品が急速に糖に変換し、体内のインスリンレベルの上昇を引き起こし、細胞レベルでの炎症のバーストの原因となります。炎症は、小麦やグルテンに敏感な人だけでなく、すべての人に起こります。炎症は、かつて関節炎のような「-itis 」状態に限定されると考えられていましたが、実際には、心臓病、アルツハイマー病、およびいくつかの種類の癌を含む多くの深刻な状態の根源にある可能性があります。

小麦はリーキーガット症候群を引き起こす可能性があります

一般に、リーキーガット症候群は、毒素やグルテンなどの高分子など、腸から血流に物質が漏れている状態です。小麦を食べると、体はゾヌリンと呼ばれる余分な量のタンパク質を生成します。これは、血流への栄養素の通過を調節するのに役立ちます。高いゾヌリンレベルは、物事が血流に入るのを可能にします。

精製小麦は栄養価がほとんどありません

人々が食べる小麦のほとんどは精製されています。つまり、製造業者は完全に良質の小麦を摂取します。これは、特にふすまや胚芽である程度の栄養価があり、良質の小麦を取り除きます。悲しいことに、私たちの小麦ベースの製品のほとんどは精製されたものを使用しており、高グリセミック指数の食品になっています。

小麦はしわを引き起こす可能性があります

一部の専門家によると、小麦、特に精製小麦の炎症作用は、皮膚のしわを引き起こす可能性があります。これらの専門家の中で最も有名なのは、皮膚科医であり、ミシガン州立大学の非常勤教授であるニコラスペリコン博士です。ペリコーネ博士はグルテン自体を原因として特定していませんが、小麦のような食品を避けることは老化プロセスを逆転させるのに役立つかもしれないと彼は言います。

小麦はトップ8のアレルゲンの1つです

何百万人もの人々が小麦にアレルギーを持っています—実際、非常に多くの人々が小麦をトップ8のアレルゲンリストに入れました。小麦に対するアレルギー反応には、胃腸障害（胃の不調）、湿疹、干し草熱、じんましん、喘息、さらには生命を脅かすアナフィラキシー（重度の全身アレルギー反応）が含まれます。

小麦は血糖値を台無しにする可能性があります

一部の食品は血糖値を急上昇させ、それがあなたの体にインスリンを生成させます。その結果、血糖値が劇的に低下します。あなたの血糖値はジェットコースターのように上下します。

私たちの体は、安定した血糖値で動作するように設計されています。彼らしている不安定な、それはのようなが発生するそれほど健全なもの、のドミノ効果が発生する場合HYP O血糖、低血糖を- 。ほとんどの人は「真の」低血糖症を患っていませんが、血糖値が下がりすぎると低血糖症を感じることがあります。甘い食べ物でこの感覚を「修正」するという考えの問題は、それが血糖値のこのジェットコースターを継続することです。血糖むち打ち症から生じる可能性のある最も深刻な状態の1つは、インスリン抵抗性と糖尿病です。

小麦はあなたを太らせることができます

小麦を食べると「卑劣な脂肪」が生まれます。これは、すべてが正しく行われていると思ったときにあなたに忍び寄るようなものです。それはただの小麦、特に精製された小麦かもしれません。精製小麦は、血糖値を急上昇させる高グリセミック指数の食品です。それはあなたの体にインシュリンを生産させます、そしてそれはちなみに、しばしば「脂肪貯蔵ホルモン」と呼ばれます。