学生料理人として穴に酔ったヒキガエルを作る方法

穴に酔ったヒキガエルは、学生に優しい、肉付きの良い、伝統的な食事です。このレシピを作り上げると、その長い勉強会を終えることができます。ソーセージは、ビールを加えることによって、学生のイメージチェンジを少し加えた、サクサクした軽いバッターに包まれています。

準備時間： 10分

調理時間： 25分

サーブ： 1

オリーブオイル

2つまたは3つのソーセージ

普通の小麦粉50グラム（約一握り）

塩とコショウ

卵1個

70ミリリットル（マグカップの約半分）のミルク

70ミリリットル（マグカップの約半分）のビール（ラガーではなく本物のエールを使用）

オーブンを200°Cに予熱します。

耐熱皿に油の塊を加え、ソーセージを加え、油でコーティングします。予熱したオーブンに入れ、ソーセージが薄茶色になるまで焼きます（約10分）。後でオーブンに戻るので、完全に調理する必要はありません。

彼らが焼いている間に、ボウルに小麦粉と塩を加えて、卵を割ってください。少しのミルクを加えて、小麦粉と卵に混ぜてください。ミルクを少しずつ加え続け、一緒にかき混ぜます。

徐々にビールを加えていきます。クリームのコンシステンシーが得られるまで混ぜます。薄すぎる場合は、小麦粉を少し加えて厚くします。

これでソーセージは茶色になっているはずなので、オーブンから皿を取り出し、ねり粉を注ぎます。あなたはバッターが皿の底の約1センチメートルの深さにあることを望みます。オーブンに戻し、25分間、またはバッターが完全に上がるまで焼きます。

この間はオーブンのドアを開けないでください。バッターから空気を吹き飛ばして収縮します。

オーブンから取り出し、マッシュポテト、ローストした根菜、野菜を添えます。ああ、そして肉汁の小雨。

一食当たり：カロリー1127（脂肪723から）; 脂肪80.3g（飽和25.6g）; コレステロールトレース; ナトリウム2057mg; 炭水化物66.1g、食物繊維3.8g; たんぱく質34.9g。

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