ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか？また、それを直す方法はありますか？
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
学生としていつでも朝食を作る方法
正午までに起きることは、学生時代にはめったにないことかもしれません。午後遅くのうそをついているときでも、午前4時に起きているときのクラブ後のノッシュアップでも、起きた時間にトーストやベーグルで終日の朝食を作ってみてください。
トーストに焼いたトマト
誰もがトーストの豆を知っていますが、カラフルな代替品はどうですか？トマトは、ビタミンCとの完全な、素晴らしいものですリコピン、それらに彼らの赤い外観を与える天然の抗酸化。したがって、トマトを選ぶときは、本当に真っ赤なトマトに注意してください。これらにはリコピンが最も多く含まれているからです。
トマトを調理すると、さらに多くの栄養素が放出され、生で食べるよりも良いとは言えませんが、同じくらい良いです。
準備時間： 3分
調理時間： 5分
サーブ： 1
半分にスライスした3つの小さなトマト
全粒粉パン2枚（またはお好みで白パン）
低脂肪スプレッド
塩とコショウ
ブラウンソース（オプション）
グリルをオンにします。
グリルが熱くなったら、トマトをグリルの下に置きます。トマトが柔らかくなり、トップが濃い金色になるまで、5〜7分間グリルします。
パンをトーストし、低脂肪スプレッドで広げます。焼きトマトを追加します。
塩こしょうを振る。
少しキックするために茶色のソースを少し加えます。
バリエーション：その余分な甘さのためにチェリートマトを使用するか、使い切る必要がある刻んだトマトの半分の缶がある場合は、少量のオリーブオイルでそれらを炒め、トーストに注ぎます。
一食当たり：カロリー225（脂肪52から）; 脂肪5.8g（飽和1.4g）; コレステロールトレース; ナトリウム704mg; 炭水化物35.8g（食物繊維4.6g）; たんぱく質7.3g。
カッテージチーズとグリルトマトの全粒粉ベーグル
これらのおいしいベーグルであなたのキッチンをニューヨークのデリに変えてください。代わりに、健康志向の全粒粉ベーグルまたは白いベーグルを選択できます。
家に帰ったら、パンを割って冷凍バッグで凍らせます。必要に応じてスライスやベーグルを使用し、前夜に解凍します。
準備時間： 5分
調理時間： 5分
サーブ： 4
トマト4個、四分の一に切る
塩とコショウ
全粒粉ベーグル4個
300グラムのカッテージチーズ
グリルを中程度の設定にオンにします。
熱くなったら、トマトをグリルトレイに置き、塩とコショウを少し振りかけ、グリルの下に約5分間置きます。
ベーグルを半分に切り、トースターに約1分間入れます（トースターのベーグル設定がある場合は、それを使用して、曲がりくねった側よりも平らな側をトーストします）。
トーストしたベーグルにカッテージチーズをのせます。
トマトが柔らかく黄金色になったら、グリルから取り出し、各ベーグルの下半分に注意深く置きます。ベーグルの残りの半分を上に置きます。
バリエーション：トマトを焼く代わりに、トマトを小さく切り、少量のオリーブオイルを入れた鍋で揚げることもできます。
一食当たり：カロリー306（脂肪43から）; 脂肪4.8g（飽和2.1g）; コレステロールトレース; ナトリウム632mg; 炭水化物47.4g（食物繊維2.6g）; たんぱく質18.4g。
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