子供たちが学校で乳製品を避けるのを助ける方法

乳製品は、全国の学校給食プログラムで常に目立つようになっているため、子供を乳製品のない状態に保つには、いくつかの追加手順が必要になる場合があります。

学校で毎日温かく栄養価の高い食事を子供たちに提供するための私たちの国のプログラムである全国学校給食プログラムでは、食事が連邦政府の支援を受ける資格を得るには、流動性の牛乳の提供を含める必要があるというのが長い間規則でした。 。子供がそれを望まない、または飲まない場合でも、そのミルクのカートンは、学校が食事の連邦クレジットを取得するために学生のトレイになければなりません。

牛乳に加えて、国の余剰チーズは伝統的にプログラムに注ぎ込まれ、子供たちに提供される多くの料理での使用を奨励してきました。ミルクのように、チーズは学校が大幅に値下げされた価格で手に入れることができる政府の商品であり、ランチメニューに食べ物を組み込む方法を見つける学校のインセンティブを高めます。

学校給食中の乳製品は、学校が食事の飽和脂肪含有量を減らすのに苦労した原因の1つです。ほとんどの学校給食は、食事中の飽和脂肪の量を制限するための連邦基準（アメリカ人のための食事ガイドライン）をまだ満たしていません。

乳製品の脂肪の3分の2は、動脈を詰まらせる飽和脂肪です。これは、子供も大人も同様に過剰に消費する物質であり、若い人でも冠状動脈疾患や血中脂肪の異常のリスクを高めます。

それで、あなたが（アレルギーまたは不寛容の目的のために）あなたの子供が学校で乳製品を避けることを望むか、または必要とするならば、あなたの選択肢は何ですか？ここにいくつかのアイデアがあります：

• 医師の指示を受けてください。学校は、アレルギーや牛乳への不耐性などの健康上の理由で必要であることを証明するメモを医師がいた場合、強化豆乳やライスミルクなどの牛乳に代わる乳製品以外の代替品を子供に与えることができます。

• あなたの子供を指導しなさい。お子さんと協力して、毎日メニューで提供されるアイテムの中から適切に選ぶのを手伝ってください。子供が毎日学校に行く前にメニューを確認し、オプションについて話し合い、子供が何を選択できるかを判断するのを手伝ってください。

• 学校職員と協力してください。子供の食事の好みや要件を学校のフードサービスディレクターに説明し、学校がどのように子供を受け入れて支援できるかを判断します。

• 家から持っていってください。お子さんが学校の昼食プログラムから必要なものを一貫して入手するのが難しすぎる場合は、お弁当を詰めて一緒に送ってください。

あなたがあなたの子供の食事療法で乳製品を使わないことに決めるとき、あなたは彼らが誤って乳製品を食べないことを確認したいです。そうするための最良の方法は、乳製品が何であるか、そしてそれがどのように見えるかについてあなたの子供を教育することです。