大学のグルテンフリーに行くための10のヒント

多くの大学は、学生にグルテンフリーの優れた選択肢を提供しています。グルテンフリーダイエットを含む特別なダイエットをしている学生のために作られた、ある程度の宿泊施設を見つける必要があります。しかし、カフェテリアのスタッフがあなたのために何を準備するか（そして彼らがどのように食べ物を準備するか）をほとんどまたはまったく制御できない場合、適切な食事を維持することはさらに困難です！しかし、それはそれが不可能だという意味ではありません。

大学でグルテンフリーを維持しやすくするための戦略的なヒントをいくつか紹介します。

ツアーカレッジ

学校のグルテンフリーポリシーに基づいて大学を選択することはおそらく望まないでしょう。なぜなら、それは絶えず変化しているからです。幸いなことに、ほとんどの場合、より良い方法です。しかし、あなたは手元に計画を持ってあなたの選んだ機関に現れるべきです。あなたが訪問する前に、あなたの理想的な状況を想像し、あなたが一緒に住む気がないものを知ってください。

ポリシーを熟読する

グルテンフリーのフレンドリーな学校をオンラインで検索し、キャンパスに住むグルテンフリーの学生の生活の質を探ります。大学のウェブサイトをチェックして、キャンパスでの生活と食事に関連する学校の方針を見つけてください。

学校の方針と提供内容を本当に理解するには、キャンパスツアー中にそれらについて質問してください。質問のリストは次のとおりです。

• 学校には特別食で生徒と一緒に働く栄養士がいますか？

• 学校は食事プランの購入を必要としますか？免除はありますか？

• 特定のグルテンフリーの食事を含むグルテンフリーメニューはオンラインにありますか？

• あなたが購入する必要があるかもしれない余分なグルテンフリー食品のための手当は提供されていますか？

• グルテンフリー食品は、キャンパスの店舗やキャンパス内の他の飲食店で販売されていますか？それらの購入は食事プランに使用できますか？

• 学校は寮でどの小さな電化製品を許可していますか？

• 学校はどのくらいの期間学生がキャンパスに住むことを要求しますか？食事上の理由で寮に住みたいと思わない人は例外ですか？

食堂を訪問する

さまざまな大学を訪問するときは、必ず食堂に立ち寄ってください。そして、あなたがカフェテリアを散歩するとき、ここに探すべきいくつかの事柄があります：

• 看板には、カフェテリアが提供する各料理とサラダドレッシングの材料が記載されていますか？

• グルテンを含むアレルゲンは各料理に記載されていますか？

• 食堂のスタッフはグルテンが何であるか知っていますか？彼らは食べ物がどのように準備されているかを説明できますか？理想的には、料理や料理をしている人は誰でもグルテンフリーのオプションの基本的な知識を持っているでしょう。

• グルテンフリーのパン、グルテンフリーのトースター、ワッフルアイロンなどのグルテンフリーのセクションはありますか？

• ピザ、ハンバーガーバンズ、クッキー、シリアルなど、グルテンフリーの特定の選択肢はありますか？

• 食堂には、オムレツや炒め物などの特注料理が食べられる駅がありますか？

このようなグルテンフリーのサービングノーノーに注意してください：ある大学は、ベーコンパンの底にパンを並べて余分なグリースを吸収し、それによってベーコンのグルテンフリーのステータスを無効にします！また、グルテンを含む料理からグルテンフリーのアイテムに入る調理器具などにも注意してください。これらの相互汚染の間違いを見つけた場合は明確にし、代わりにサーバーが処理しない事前にラップされたオプションを探します。

管理者に対応する

重要な質問をしますが、食堂で食事をせず、学校がグルテンフリーの問題を専門的に扱っていると言っているオフィスに座っている人にあまり多くの在庫を入れないでください。

キャンパス訪問中または学校の最初の週の間に、これらの4つのグループと必ず連絡してください。

• 学生障害者サービス

• レジデンスライフ

• 医療サービス

• ダイニングサービス（ディレクター）

他のグルテンフリーの学生とつながる

あなたはおそらくあなたのようなグルテンフリーの学生に最善のサービスを提供する方法をあなたの学校に教えるでしょう、そしてそれはあなたの後に来る人々に利益をもたらすでしょう。情報やリソースを共有するために、他のグルテンフリーの学生と一緒にバンドを組むことを検討してください。あなたの学校にグルテンフリーのクラブがあるかどうか調べてください。そうでない場合は、学校の管理者とのより強い声を得るために、または少なくとも時々一緒にグルテンフリーの食事を作るためにそれを始めることを検討してください。

食料品を集める

参加したい（またはすでに参加することを選択している）学校の近くにある食料品店と専門の健康店を計画します。あなたが町にいるとき、各店を訪問して、店が売っているグルテンフリーのアイテムのリストをカスタマーサービスデスクで尋ねてください。ほとんどの店舗でこれらのリストを利用できます。

自分でグルテンフリーの食料品を購入することに慣れていない場合は、CeceliaのMarketplace グルテンフリー食料品ショッピングガイドのコピーを入手してみてください。それはあなたがほとんどすべての食料品店で見つけることができるほぼ50,000のグルテンフリー製品をリストします。この情報を手元に用意しておくと、命の恩人は言うまでもなく、大幅な時間の節約になります。

リサーチレストラン

オンラインで検索して、グルテンフリーに優しいと考えている学校の近くのレストランを見つけてください。ほとんどの場所でオンラインでメニューを利用できますが、そうでない場合は、早い段階で最も興味のあるレストランにアクセスしてください。他に何もないとしても、試験の最初のラウンドが始まる前に、グルテンフリーのおいしいピザをどこで手に入れるかを確実に見つけてください。ベジタリアンレストランもチェックしてください。彼らはしばしばグルテンフリーの素晴らしい種類を持っています。

オンライン注文

たまたまどこにも行かず、グルテンフリーのおいしいスナック、材料、パンが見つからない場合は、オンラインで多くの食品を注文できます。お住まいの地域で不足しているお気に入りがある場合は、それらも注文できます。

アマゾンと多くのグルテンフリーのショッピングサイトには何百ものグルテンフリーのオプションがあり、十分に注文するかメンバーシップを持っている場合は送料無料になります。

家に電話するか書く

運が良ければ、キャンパスのメールルームに頻繁に足を運び、グルテンフリーのケアパッケージを手に入れます。家にいる人に電話、テキスト、または電子メールを送信して、お気に入りのクッキー、グッズ、材料の早期リクエストを送信します。グルテンフリーの料理の定番が豊富に揃ったフルキッチンを持っている場合でも、自宅からのお気に入りのケアパッケージはいつもかなりいい感じです。

退去

できるだけ早く、寮を出て、自分のキッチンのある場所に移動してください。あなたが自分の食べ物をコントロールしているとき、あなたはあなたの人生がどれほど劇的に改善できるかに驚くでしょう。

一部の学校では、キャンパスに住む必要はまったくありません。必要な食事プランをスキップまたは変更できるものもあります。また、公式のポリシーに記載されているよりも早く、学生がキャンパス外に住むことを許可するものもあります。理論的には、寮生活を体験するのはいい考えですが、食事制限がある場合は、食事や生活状況をより細かく管理できる方がよいでしょう。