基本的なクッキーミックスの作り方

友人や家族は、クリスマスプレゼントとしてこの便利なクッキーミックスを気に入るはずです。このミックスにより、子供たちが学校から帰ってきたとき、近所の人が立ち寄ったとき、またはクッキーが欲しくなったときに、暖かくておいしいクッキーをすばやく簡単に手に入れることができます。

ベーシッククッキーミックス

準備時間： 30分プラスパッケージ

収量： 4パケット、各約32/3カップ

グラニュー糖2-1 / 2カップ

1/2バニラビーンズ

しこりのないライトブラウンシュガー2カップ

小麦粉7カップ

重曹小さじ3

小さじ2-1 / 2の塩

20オンスのパッケージバター風味の野菜ショートニング（3カップ）

砂糖を非常に大きなボウルに入れます。バニラビーンズを縦に割って、種をこすり落とします。砂糖に加え、砂糖に加えて均一に分散させます。指はこのタスクに最適です。黒糖を加えてよく混ぜます。

小麦粉、重曹、塩を加えてよく混ぜます。ワイヤー泡立て器はこの作業に最適ですが、どのツールを使用する場合でも、材料が均等に分散されていることを確認してください。

ショートニングを追加し、非常に均一に組み込まれるまで、約3〜4分ローで叩きます。混合物はもろくなりますが、混合物のすべてのビットは同じサイズでなければなりません。

混合物を均等にパッケージに分けます。以下の準備ラベルをコピーして、パッケージまたはギフトコンテナに添付してください。

ミックスの成功は、材料の均一な分布に依存します。クッキーが適切に調理されるためには、各パッケージに同じ量の各材料が含まれている必要があるため、組み合わせの手順を急がないでください。

基本的なクッキー

準備時間： 15分

調理時間：10〜11分

収量：約28個の21/2インチクッキー

1パケットベーシッククッキーミックス

1つの大きい卵

水大さじ5

砂糖または着色砂糖（オプション）

オーブンを華氏375度に予熱します。

ミディアムボウルにミックス、卵、水を入れます。完全に結合するまで、電気ミキサーで中程度に叩きます。

油を塗っていない天板に大さじ1杯ずつ立ち寄ってください。必要に応じて砂糖を振りかけます。端が金色になるまで、10〜11分間焼きます。ワイヤーラックで冷やす。密閉容器に保管してください。

1カップのチョコレートチップと1カップの刻んだナッツを追加します。油を塗っていない天板に大さじ1杯ずつ立ち寄ってください。11〜12分間焼きます。このバリエーションにより、約3ダースの2-1 / 2インチCookieが作成されます。