基本的なキノアの調理手順

キノアは、準備が最も簡単な全粒穀物の1つであり、最も用途の広いものの1つです。乾燥キヌアの2倍の量の水を量り（たとえば、1カップの水から1/2カップの乾燥キヌア）、次の調理方法のいずれかを使用します。

基本的なコンロキノア：キノアと水を鍋に入れ、沸騰させます。火を弱め、蓋をして、水がすべて吸収されるまで調理します（約15分）。
省エネキノア：キノアと水を鍋に入れ、沸騰させます。蓋をせずに5分間調理します。鍋を火から下ろし、蓋をして、15分間休ませます。
炊飯器キノア：キノア1部に水2部を加え、かき混ぜて蓋をします。炊飯器が止まると、キノアが完成します。
電子レンジキノア：キノアと水を電子レンジで洗える皿に入れます。強火で5分間調理し、かき混ぜてから、60％の電力で8分長く調理します。キノアを数分間放置してからお召し上がりください。

これらすべての準備方法では、キノアが焦げたりくっついたりしないように、調理中にキノアを数回かき混ぜます。穀物が白（または赤または黒）から半透明に変わり、胚芽がらせん状に出たときにキノアが完成したことがわかります。

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