地中海風の料理のスケジュール

料理は、新鮮な植物ベースの食品を食べることに傾倒し、パッケージ済みの食事やレストランに依存することから離れることができるため、地中海のライフスタイルにおいて重要な戦略です。料理はすでにあなたの世界の定期的な部分であるかもしれません、またはそれは週に一度だけ起こるかもしれません。幸いなことに、地中海式ダイエットの恩恵を受けるために毎日料理をする必要はありません。

料理をスケジュールに組み込むには、特定の週に料理をする頻度を選択します。あなたの時間を管理し、あなたが調理しなければならない時間を前もって把握することが重要な要素です。ここにいくつかのアイデアがあります：

• 週に数泊しかない場合は、その夜に料理の予定を立て、翌日のために十分な残り物を作ります。この予定を、破ることができない重要な日付のように扱ってください。

• 毎晩時間が足りない？準備に20分もかからないレシピを選択してください。たとえば、小さな魚の切り身は調理に約8分かかります。大きなサラダと無愛想な全粒粉パンと組み合わせると、あっという間に家庭料理の夕食ができます。

• バッチ調理を利用します。

• スケジュールを変更して、週に数晩夕食を作る時間を見つけます。たぶん、あなたは仕事の後に頻繁に用事を実行し、それを週に1日または週末に延期することができます。

料理にどれだけの時間を費やすことができるかを理解するときは、次の時間管理のヒントを覚えておいてください。

• 1つの調理済み料理に焦点を当てます。あなたの料理が調理されている間、あなたはあなたの食事の残りのために調理時間（準備時間だけ）を必要としない新鮮な材料を集めることに頼ることができます。この戦略は、キッチンで圧倒されるのを避けるのに役立ちます。コツをつかんだら、ゆっくりと別の調理済みの料理を追加し、次に別の料理を追加することができます。

• 各レシピの準備時間と調理時間を見てください。計画を立てるときは、食事をする時間だけでなく、フォローするのに十分な時間を確保してください。準備作業が最小限で調理時間が短い場合は、2〜3皿を簡単に調理できる可能性があります。

  特定のタスクにかかる時間を過小評価しないでください。料理には時間がかかります。人々は、時間管理の問題のために、これから行う予定だった新しい健全な変更を放棄することがよくあります。

  何が起こるかです：あなたはその週の食事の計画を立てます）、食料品を購入し、そしてあなたの通常のスケジュールを続けます。しかし、水曜日に作成しようとしていたレシピには、45分の準備と調理時間が必要であり、約20分しか余裕がないことがわかります。あなたがそのような状況にいることに気づいたら。。。

• 計画を変更しても大丈夫です。人生は、最高のシェフでさえ、すべての人に起こります。ある夜遅く帰宅して予定の料理を準備できない場合は、料理を別の夜に延期し、代わりに簡単な食事を一緒に投げます。