持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
地中海風の扒鶏太もも
鶏もも肉は、さまざまなハーブやスパイスとよく合う甘い肉の味がします。このレシピで鶏もも肉に加えるトマトとオリーブの組み合わせは、地中海の味を示唆しています。
準備時間： 10分
調理時間： 15分
収量： 4人前
オリーブオイル大さじ2
玉ねぎ1個
にんにく1片
骨なし、皮なしの鶏もも肉8個
小さじ1/4の砕いた、乾燥したオレガノ
パプリカ小さじ1/4
小さじ1/4のクミン
小さじ1/4の塩
コショウ小さじ1/8
プラムトマト4個
2/3カップのピットグリーンまたはブラックオリーブ
チキンスープ1カップ
1缶（15オンス）のひよこ豆、水気を切り、すすいだ
玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをみじん切りにする。
大きなソテーパンに大さじ1のオリーブオイルを熱します。
玉ねぎとにんにくを加え、強火で2分ほど炒める。
残りの油を加えて熱します。
鶏もも肉を加え、強火で片面2分ずつ茶色にします。
必要に応じて、これを2つのバッチで実行します。鶏肉を取り除き、脇に置きます。
オレガノ、パプリカ、クミン、塩、コショウを鍋に加えます。
トマトを刻みます。
トマト、オリーブ、チキンブロス、ひよこ豆を入れてかき混ぜます。
中火で1分間加熱し、風味をブレンドします。
鶏もも肉を加え、鶏肉にパンジュースをスプーンでかけます。
鍋に蓋をして、鶏肉を5分間煮ます。
もう一度、鶏肉にパンジュースをスプーンでかけます。蓋をして、さらに5分間、または鶏肉が完全に調理されるまで調理します。
一食当たり：カロリー425（脂肪231から）; 脂肪26g（飽和4g）; コレステロール100mg; ナトリウム1,274mg; 炭水化物17g（食物繊維4g）; たんぱく質32g。
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