持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
圧力鍋でシチューを作る
圧力鍋でシチューを作るときは、段階的に調理します。すべてのシチューの材料を同時に圧力鍋に加えることはできません。最も長い調理材料を追加することから始めて、最も短いもので終わります。フォークテンダーになるには、シチュー肉は圧力下で少なくとも20分間調理する必要があります。緑色の豆やジャガイモなどの実質的な野菜は、10分もかかりません。きのこのような柔らかい野菜は60秒しか必要ありません。
圧力鍋で煮込みたい肉を焦がします。
お好みのオイルを使用してください。
肉が茶色になったら、液体を加えて沸騰させます。
レシピに応じて、ワインまたはストックを追加できます。
圧力をかけて15分間肉を調理します。
次に、クイックリリース方式を使用して圧力を解放します。
実質的な野菜をすべて加え、肉と一緒に8分間調理します。
野菜が肉と一緒に調理している間、あなたが加えたすべてのジュースと液体は肉汁を作ります。もう一度、それが終わったら、クイックリリース方法を使用して圧力を解放します。
やわらかい野菜を加え、圧力をかけて1分煮ます。
一緒に、肉は15分間、さらに8分間、さらに1分間、圧力下で合計24分間調理されました。
肉はフォークで柔らかく、適切な時間完璧に調理されています。より速く調理する野菜も適切な時間調理されたので、それらは形と風味を保持していました。そして、すべての材料が一緒に調理されたので、シチューグレイビーは驚くほど風味豊かです。
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