持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
卵のないサラダサンドイッチの作り方
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クレジット：©TJHine Photography
Preparション時間： 20分
収量：サンドイッチ4枚
14オンスのパッケージ固い豆腐1個、水気を切ってプレス
ビーガンマヨネーズまたはガーリック豆腐ネーズ1/2カップ
イエローマスタード小さじ2
大さじ1ケーパー、排水
にんにく1片、みじん切り
小さじ1/4ターメリック
みじん切りにした新鮮な平葉パセリ大さじ2
小さじ1杯の新鮮なタラゴン、みじん切り
1/4カップのさいの目に切ったセロリ
さいの目に切った赤ピーマン1/4カップ
チャイブ大さじ2
小さじ1の塩、さらに味わうためにもっと
挽きたての黒コショウ小さじ1/2、さらに味わう
全粒粉パン8切れ
きゅうり1個、皮をむいて種をまく
プレスした豆腐ケーキを手で2つに割って、半分ずつフードプロセッサーに砕きます。
ビーガンマヨ、マスタード、ケーパー、ニンニク、ターメリック、パセリ、タラゴン、セロリ、ピーマン、チャイブ、塩、コショウを追加します。よく混ざるまで混合物を10〜15回パルスします。ゴムヘラで側面を数回こすり落とす必要があるかもしれません。
きれいな作業台に4枚のパンを置きます。
きゅうりを薄くスライスし、清潔なキッチンタオルまたはペーパータオルで各スライスを軽くたたいて水分を取り除きます。きゅうりのスライスをパンのスライスの上に単層で置きます。
各パンのきゅうりのスライスの上に豆腐混合物の1/4をスプーンで入れます。残りのパンのスライスをのせ、塩こしょうで味付けし、半分に切って出す。
一食当たり：カロリー393（脂肪から208）; 脂肪23g（飽和1g）; コレステロール0mg; ナトリウム1,104mg; 炭水化物27g（食物繊維5g）; たんぱく質14g。
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