冷蔵庫の購入方法

冷蔵庫にはさまざまなサイズと形状があるため、新しい冷蔵庫を購入する場合は、さまざまなオプションがあります。あなたはあなたのニーズ（そしてあなたの台所！）に合う冷蔵庫を必要とします、それであなたが冷蔵庫の買い物に行くときこれらの指針を覚えておいてください：

冷凍庫を頻繁に使用する場合は、冷凍庫のコンパートメントが目の高さで一番上にあるトップマウント冷蔵庫を入手してください。
あなたの台所のために最も便利な方法でドアが開くことを確認してください。たとえば、冷蔵庫のドアがカウンターで塞がれるのは望ましくありません。
ドアコンパートメントをチェックして、スペースがどのように使用されているかを確認します。ボトルを直立させるスペースはありますか？また、ドアはスペースを占有するだけの小さなコンパートメントで散らかってはいけません。
ワイヤーではなくガラス棚を選択してください。ガラス製のものは、何かがこぼれたり滴り落ちたりした場合の混乱を防ぐのに役立ちます。
ドアを開閉する必要がないので、ドアに内蔵された水と氷のディスペンサーが便利です。
スライド式の棚を検討してください。いくつかの棚はあなたが簡単に後ろに手を伸ばすことができるようにそれらを引き出します。他の人は背の高いアイテムを収容するために左右にスライドします。

ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか？また、それを直す方法はありますか？

ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。

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塩辛いスープを美味しくするには、適度な希釈、液体の交換、または無塩の具材を加えるのが効果的です。ジャガイモ、レモン、砂糖、クリームがどのような効果をもたらすか、またどのような効果をもたらさないかを学びましょう。

スープやシチュー、その他の残り物を安全に冷ますには、浅い容器に小分けにし、必要に応じて氷水で冷やし、速やかに冷蔵庫に入れてください。

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