持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
全粒穀物と加工穀物
一部の全粒穀物は、小麦粉に加工されたり、フレークに平らにされたりすると、栄養価の多くを失います。キノアはしません。それは常にグルテンフリーであり、常に全粒穀物です。全粒穀物を購入するときは、次の表を使用して、健康的なライフスタイルに適した選択をしてください。（注：これらの穀物のすべてがグルテンフリーであるわけではありません。）
全粒穀物と加工穀物の比較
| 粒 | 全粒穀物の勝者 | 避けるべき加工品種 |
|---|---|---|
| オオムギ | 皮をむいた大麦 | パール大麦 |
| トウモロコシ | 石挽きコーンミールまたはポレンタ | 細かい地面 |
| オーツ麦 | スチールカットまたは昔ながらのロールドオーツ | インスタントオートミール |
| 米 | 玄米、ワイルドライス | 白米 |
| ブルグア | 粗い、中程度または細かい地面 | 該当なし |
| クスクス | 全粒小麦 | レギュラーまたはホワイト |
| キノア | すべての品種 | 該当なし |
| 小麦 | 全粒小麦 | 濃縮小麦; すべての目的 |
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