低グリセミック自家製オヒョウフィッシュスティック

特に自家製で低血糖の場合は、フィッシュスティックが好きになるのに子供である必要はありません。健康的で低血糖の何かが必要であるが、準備する時間があまりない場合は、この簡単なレシピを試してください。シンプルで美味しいものを出したい夜にぴったりの料理です。

皮が濃い場合は、オーブンを炙り焼きの設定にし、魚のスティックを両側でさらに1分間調理します。

準備時間： 15分

調理時間： 12分

収量： 4人前

1ポンドのオヒョウの切り身、皮を取り除き、1/2インチの棒に切る

レモン1個のジュース

低脂肪ミルク1/2カップ

2/3カップのプレーンな乾燥パン粉

細かく刻んだパルメザンチーズ1/3カップ

小さじ1/2の塩

黒コショウ小さじ1/4

ガーリックパウダー小さじ1/4

小さじ1/2の乾燥パセリ

焦げ付き防止クッキングスプレー

くさびに切ったレモン1個

オーブンを華氏425度に予熱します。魚のスティックを皿に置き、レモン汁を魚の上に均等に絞ります。魚を5分間座らせます。

浅いボウルにミルクを注ぎます。別の浅いボウルに、パン粉、パルメザンチーズ、塩、コショウ、ガーリックパウダー、パセリを混ぜます。

天板に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。魚のスティックをミルクに浸し、次にパン粉の混合物に浸して完全にコーティングします。用意した天板にフィッシュスティックをのせます。

魚を10〜12分間、または魚が簡単に剥がれ、外側が焦げ目がつくまで焼きます。

スティックをサービングプラッターに移し、レモンウェッジと一緒にサーブします。

一食当たり：カロリー233（脂肪48から）; グリセミック負荷6（低）; 脂肪5g（飽和2g）; コレステロール42mg; ナトリウム647mg; 炭水化物17g（食物繊維1g）; たんぱく質29g。

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