持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
低グリセミックチキンとホミニーシチュー
この低グリセミックチキンシチューは、作りやすく、食べるのが素晴らしいです。ホミニー（とうもろこしの加工品の一種）は、シチューやスープに素晴らしい風味と食感を加え、一度に食べる量に応じて、低から中程度の血糖値を示します。あなたは地元の食料品店で缶詰のホミニーを見つけることができます。それは通常、他の缶詰の野菜と一緒に通路に隠されているか、時にはコラードグリーンを見つける南部風のセクションに隠されています。
低グリセミックチキンとホミニーシチュー
準備時間： 15分
調理時間： 21〜22分
収量： 8人前
大さじ1の菜種油
みじん切りにした大きなスイートオニオン1個
赤ピーマン1個、茎、種、みじん切り
にんにく2片、みじん切り
チリパウダー小さじ1
小さじ1/2のクミン
乾燥オレガノ小さじ1
14.5オンスのトマトをさいの目に切ることができます。
14.5オンスの缶低ナトリウムチキンブロス
2カップの缶詰のホミニー、すすぎ、水気を切る
3カップのロティサリーチキン（胸肉と太ももの肉）、大きな断片に引っ張られ、皮が取り除かれます
塩とコショウの味
みじん切りにした新鮮なコリアンダー1/4カップ
大きな鍋で、中火から強火にかけて油を熱します。玉ねぎとピーマンを加え、柔らかくなり玉ねぎが金色になるまで約5分煮ます。
にんにく、チリパウダー、クミン、オレガノを加え、香りが出るまでさらに1〜2分煮ます。
トマト、スープ、ホミニーを加え、沸騰するまで煮ます。火を弱め、蓋をして煮込み、フレーバーをブレンドします。約10分。
ロティサリーチキンを加え、熱くなるまで約5分煮込みます。
塩こしょうで味を調え、コリアンダーを入れてかき混ぜる。
一食当たり：カロリー166（脂肪64から）; グリセミック負荷4（低）; 脂肪7g（飽和2g）; コレステロール39mg; ナトリウム544mg; 炭水化物12g（食物繊維3g）; たんぱく質15g。
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