低グリセミッククラブケーキ

次にクラブケーキへの渇望を感じたときは、この低グリセミックレシピを使用して、揚げたクラブケーキから得られるカロリーと脂肪の約3分の1を節約してください。低脂肪ヨーグルトは、クラブケーキをまとめるのに役立ち、特別な味を与える秘密の成分です。

低グリセミッククラブケーキ

準備時間: 15

調理時間: 15〜18

収量: 8人前

玉ねぎのみじん切り1/2カップ

小さじ1杯の乾燥パセリ

にんにく2片、みじん切り

細かく刻んだ赤ピーマン1/2カップ

レモンジュース大さじ1

小さじ1/2ウスターソース

卵白1個、軽く叩いた

大さじ1の低脂肪プレーンヨーグルト

低脂肪マヨネーズ大さじ2

黒コショウ小さじ1/4

小さじ1/4の塩

乾燥マスタード小さじ1/4

パプリカ小さじ1/2

フレーク状の1ポンドの塊カニ肉

1/4カップと1/2カップのプレーンな乾燥パン粉

焦げ付き防止クッキングスプレー

大きなボウルに、玉ねぎ、パセリ、にんにく、ピーマン、レモン汁、ウスターソース、卵白、ヨーグルト、マヨネーズ、黒胡椒、塩、マスタード、パプリカを入れます。カニ肉とパン粉1/4カップを追加します。蟹肉を軽くトスしてコーティングします。

フォーム8パティ; 残りのパン粉でそれらをコーティングし、パン粉を所定の位置に押し込みます。

大きなフライパンに焦げ付き防止スプレーを塗り、中火から強火にかけます。カニのパテを加え、6〜8分、または両面が軽く焦げ目がつくまで調理し、3〜4分後にパテを回します。パテを皿に移し、残りのパテで繰り返し、フライパンに残っているパン粉を拭き取ります。仕える。

一食当たり:カロリー100(脂肪49から); グリセミック負荷7(低); 脂肪6g(飽和0g); コレステロール32mg; ナトリウム528mg; 炭水化物11g(食物繊維1g); たんぱく質10g。

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