今日入手可能なフランスワインの種類

フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。（両国は首と首です。）生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。

フランスワインの評判のために幸運なことに、毎年生産される膨大な量は何百もの異なる種類のワインで構成されています。実際、フランスワインのルールはバラエティです。

• フランスワインは白、赤、ピンクです。

• フランスワインは今でも（泡立ちのない）ワインと泡立ちのあるワインです。

• フランスワインは、辛口ワイン、半辛口ワイン、そして甘いワインです。

• フランスワインは1本8ドル未満、1本数千ドルで販売されています。

• フランスワインは、若いうちに楽しむためのシンプルなワインであり、数十年熟成するまで最高の状態ではない本格的なワインです。

• フランスワインは、小さな家族のワイナリーによって作られた手作りの職人のワインと大企業によって作られた大量生産のワインです。

フランスは白ワインやロゼ（ピンク）ワインよりも多くの赤ワインを生産しています。ロゼワインはフランス全土で作られ、その中には非常に特別なものもありますが、それらは国の生産のほんの一部にすぎません。

フランスの辛口で甘く、泡立つワイン

フランスワインは主に辛口でスパークリングワインではありません。スパークリングワインは、フランスの生産量の10パーセント未満を占めています。フランス（および世界）の主要なスパークリングワインであるシャンパン自体は、1999年のフランスワイン生産の約5.5％を占めました。他の多くの地域でもスパークリングワインが製造されていますが、シャンパンよりもはるかに少量です。

フランスのほぼすべての地域で、ある種の甘いデザートワインが製造されていますが、それを専門とする地域はありません。甘いワインの生産は、毎年予想通りに地域を訪れない特定の気象パターンに依存することが多いため、量は年ごとにかなり異なります。ソーテルヌは、真面目なワインコレクターの目には、おそらく世界で最も尊敬されているタイプの甘いワインです。

非常に手頃な価格に収集可能

フランスの最高級ワインは、どこのワインよりも高い評価を得ています。シャンパーニュ、ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌ地方の最高のワインは、世界で最も有名なワインコレクターのセラーや、希少なワインを売買するオークションを支配しています。成熟したワインのボトルは、ワインとヴィンテージに応じて、それぞれ数千ドルの費用がかかる可能性があります。

しかし、フランスはミッドレンジで安価なワインもたくさん作っています。アメリカのほぼすべての優れたワインショップで、1本わずか6ドルで販売されている南フランスのワインを見つけることができます。これは、カジュアルに楽しむための優れた日常のワインです。最も安価なものと最も貴重なものの間にあるのは、フランスワインの大部分です。高品質のワインは約15ドルから35ドルで、若く飲んだり、数年熟成したりするのに適しています。

フランスの地域のキャラクター

フランスのさまざまな地域のワイナリーは、さまざまなブドウ品種を栽培し、さまざまな方法でワインを製造しています。2つの地域が同じブドウ品種を栽培している場合でも、テロワールの違いやワイン造りの伝統が異なるため、通常、それらのワインは明らかに異なることがわかります。ソーヴィニヨンブランの品種は、同じブドウがどのように異なるワインを作るかについての良い例を提供します。

• ロワール渓谷では、しっかりと濃縮されたミネラルの風味を備えた、さわやかなオークのないワインを作ります。

• ボルドー地方では、ワインメーカーはソーヴィニヨンブランワインとセミヨンを頻繁にブレンドし、より繊細な味わいのフレッシュで長持ちするワインを作ります。多くの場合、彼らはオーク樽を使用し、ワインにスモーキーまたはトーストの特徴を与えます。

• 南フランスでは、ソーヴィニヨンブランのワインは、ロワールやボルドーのワインよりも熟した果実味を持っています。