予算内でDASHをフォローするための10のヒント

健康的な食事は高価である必要はありません。この記事では、銀行口座を使い果たすことなく、DASH（高血圧ダイエットを止めるためのダイエットアプローチ）の方法を食べるための10の簡単なヒントを紹介します。

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その週の食事と軽食を計画する

パントリーと冷凍庫の主食に基づいて作成するレシピを決定します。次に、ストアスペシャルとクーポンを確認し、購入する予定のすべてのアイテムのリストを作成して、食料品リストを作成します。

食料品店のポイントカードを使用して、追加の特典を獲得してください。また、リストにない食べ物を買わないように、買い物をする前に食べてください。

缶詰および冷凍の果物と野菜を含める

缶詰の野菜はナトリウムが多いことが多いですが、経済的で便利です。それらをすすぐことで総ナトリウム含有量を下げることができます、またはあなたは減ナトリウムの品種を選ぶことができます。缶詰の果物は新鮮なものと同じくらい栄養価が高いです。冷凍の果物や野菜も便利で予算にやさしいです。

ソース付きの冷凍パッケージは避け、追加された飽和脂肪とナトリウムのラベルを読んでください。シロップで缶詰にされた果物は避けてください。代わりに、独自のジュースで缶詰にした果物を選びます。

まとめ買い

特に店舗でプロモーションを行っている場合は、まとめて購入します。肉、パスタ、米、缶詰などの食品は、冷凍庫やパントリーで長持ちするため、備蓄が容易です。セール中の場合は、できるだけ多く購入して、次の大セールまで保管してください。

食料品店や肉市場で牛肉やファミリーパックのサイドを購入します。家に帰ったら、2〜4人前に分けて、再封可能なフリーザーバッグで冷凍します。このようにあなたはあなたが長持ちするより良い品質の肉を手に入れるでしょう。また、販売されている全粒粉パンを購入し、後で使用するために一部を冷凍することもできます。彼らは冷凍庫で最大3ヶ月間保管します。

ディスカウントストアでの買い物も検討してください。一部の店舗では大幅な割引が提供されており、多くの店舗には独自のストアブランドがあります。ほとんどの場合、同等の品質の製品をはるかに少ない価格で手に入れることができます。

旬の食材を選び、きちんと保管してください

旬の食材が手に入りやすいだけでなく、風味も良く、予算にもやさしいです。すぐに使用する予定がない場合は、まだ熟すのに時間が必要な果物を購入してください。果物や野菜は無駄を省くために適切に保管してください。ブドウ、ベリー、さくらんぼなどは冷蔵庫に保管し、食べる準備ができたら洗う必要があります。

冷凍庫にスペースがある場合は、シーズン中の農産物を追加購入して冷凍し、オフシーズンに手元に置いておくことができます。たとえば、ベリーは非常に簡単に冷凍できます。すすぎ、乾かしてから、ジッパー付きのフリーザーバッグに入れます（これらは、冷凍の甘いおやつやヨーグルトのスムージーに便利です）。

ストアブランドを購入する

ストアブランドの商品を購入すると、重要な栄養素を犠牲にすることなく、かなりの現金を節約できます。たとえば、缶詰の野菜やカッテージチーズのさまざまなブランドを比較すると、同じ品質でストアブランドの方が経済的である可能性があります。

コンビニエンスフードをスキップする

コンビニエンスフード（カット済みの果物や野菜、スライスした新鮮な鶏の胸肉、既製のケバブなど）は、レジで実際に合計できます。ナトリウムが非常に多いものもあります（冷凍ディナーやボックス内の食事を考えてください）。自分でアイテムを準備することは必然的にお金を節約し、通常はより健康的です。時間の節約はそれだけの価値がある場合もありますが、より多くの準備のためにもっとお金を払っています。

地元の農家から食べ物を買う

最高品質の農産物は地元の農家から仕入れています。食卓にたどり着くまでにそれほど遠くまで移動する必要がないからです。お住まいの地域のCSA（地域支援型農業）について調べたり、その季節の農民の作物を購入したり、近くのファーマーズマーケットに出かけたりしてください。

あなた自身の野菜とハーブを育ててください

裏庭の区画でも、パティオの鉢でも、コミュニティガーデンでも、新鮮で風味豊かで安価な食事用の農産物を育てることができます。新鮮なハーブ、トマト、ほうれん草、サラダグリーン、タマネギ、ピーマンは、初心者の庭師にとって最も成長しやすいものです。キッチンカウンターの鍋でハーブを育てることができます。

家で料理する

外食は高額になる可能性があります。家で食事を作ってお金を節約しましょう。いくつかの食品（穀物料理や野菜スープなど）のより大きなバッチを準備し、後で個々の容器で使用するためにいくつかを凍結します。また、残り物を食事に取り入れてみてください。食事（またはレンズ豆やロースト野菜などの材料）を一度調理し、数日間さまざまな方法で使用します。

週に一度肉を食べない

毎日の肉、鶏肉、魚の購入は合計されます。野菜、卵、ピーナッツバターと一緒に植物ベースのタンパク質（豆、エンドウ豆、レンズ豆）をもっと食べてみてください。これらの低価格のアイテムは、長い貯蔵寿命を持ち、一年中利用できます。DASHには全体的に赤身の肉のごく一部が含まれているため、赤身の牛肉、豚肉、または鶏肉の4オンスの部分を伸ばして4人分のサービングを作成できます。