乳製品を含まない紙吹雪コールスロー

コールスローは、ピクニックや持ち寄りのディナーの定番ですが、乳製品で作られていると退屈な面もあります。コールスローにフレアを加えて、乳製品を使わずにみんなを驚かせてみませんか?新鮮な生姜、米酢、赤唐辛子のフレークが、この栄養素が詰まったコールスローに特別なキックを与えます。このサラダは冷蔵庫で5〜7日間保管します。

準備時間: 10分

冷却時間:少なくとも2時間

収量: 6人前

細かく刻んだキャベツ4カップ(見つけたら緑と赤または紫のキャベツの組み合わせがいいです。)

にんじん2本、細かく刻んだ

大根4本、みじん切り

みじん切りにしたスイートオニオン1/2カップ

みじん切りピーマン1/2カップ

にんにく2片、みじん切り

1/4カップ米酢

レモンジュース大さじ1

ごま油小さじ2

皮をむき、すりおろした生姜小さじ1

ゴマ小さじ1

小さじ1/2の赤唐辛子フレーク

小さじ1/4の塩

大きなボウルにすべての材料を入れてよく混ぜます。提供する前に少なくとも2時間冷やしてください。提供する前にもう一度投げます。

一食当たり:カロリー52(脂肪から17); 脂肪2g(飽和0g); コレステロール0mg; ナトリウム121mg; 炭水化物8g(食物繊維3g); プロテイン2g。

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