乳製品を含まないパーフェクトピーチアイスクリーム

この乳製品を使わないアイスクリームは、旬の新鮮な地元産の桃を使って作ると特においしいです。等量のマスクメロンまたはハニーデューチャンクまたはベリー混合物を含む他の季節の新鮮な果物を使用して、このレシピを試してみてください。

準備時間: 5分

凍結時間: 35分

収量: 10人前

特殊装備:アイスクリームメーカー

6カップのバニラアーモンドミルク(またはお好みの非乳製品ミルク)

新鮮なまたは冷凍の桃を皮をむいてスライスした3カップ

砂糖1カップ

クズウコンでんぷん大さじ2

小さじ2杯の純粋なバニラエッセンス

小さじ1/4の塩

桃を除くすべての材料をブレンダーで滑らかでクリーミーになるまで処理します。次に桃を追加し、1〜2回パルスして、桃の小さな塊を作成します。

手動または電気アイスクリームメーカーで約35分間(またはマシンの製造元の指示に従って)混合物を凍結し、提供します。

ピーチの風味を強くするには、アーモンドミルク1カップをピーチネクター1カップに交換します。

一食当たり:カロリー159 (脂肪16から); 脂肪2g(飽和0g); コレステロール0mg; ナトリウム151mg; 炭水化物35g(食物繊維1g); たんぱく質1g。

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