一般的に使用される鍋やフライパン

あなたは他のものよりもいくつかの鍋やフライパンを使います。最も一般的なタイプの鍋やフライパンは、厨房機器の強固な基盤を作ります。このリストの鍋とフライパンは最も用途が広く、あなたはそれらに非常に精通するでしょう：

鋳鉄製フライパン：鋳鉄製フライパンは、何百年もの間、アメリカとヨーロッパのキッチンの標準となっています。
ソテーパン：ソテーパンは最も基本的な鍋の1つです。ソテーパンの側面はまっすぐまたは傾斜していて、直径が10インチまたは12インチ、奥行きが2インチ以上である必要があります。少量の液体で食べ物を覆って煮ることができるように、蓋のあるものを探してください。
鍋：鍋は万能の鍋です。さまざまなサイズの鍋をいくつか入手することを検討してください。
焙煎鍋：設備の整ったキッチンには、長さ約12インチの楕円形の焙煎鍋が1つと、約14 x11インチの大きな長方形の焙煎鍋が必要です。
9 x 13インチのベーキングディッシュまたは蓋付きのキャセロールディッシュ：この用途の広い9 x 13インチのベーキングディッシュまたはカバー付きキャセロールディッシュは、キャセロールの作成、またはブラウニーやケーキのベーキングに最適です。
ダッチオーブン：ダッチオーブンと呼ばれるこのエナメルを塗られた鋳鉄製の鍋は、ゆっくりと調理する食事に最適です。
鍋：鍋は多くの機能を果たすことができます。蓋がしっかりと閉まっている、背が高く、幅が狭く、10〜14クォートのヘビーゲージポットを探します。

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