ワインラベルを理解する

ワインのすべてのボトルにはラベルが必要であり、そのラベルにはワインに関する特定の情報が記載されている必要があります。ワインラベルの情報の一部は、ワインが製造されている国で必要とされています。その他の情報は、ワインが販売されている国によって要求されます。2つの場所で要件が異なる場合、ラベル作成者の生活は非常に複雑になる可能性があります。

ワインラベルの前後

多くのワインボトルには2つのラベルがあります。表のラベルはワインに名前を付け、通路を歩いているときに目を引きます。裏のラベルは、「このワインは食べ物と一緒においしい」などの非常に役立つ提案から、次のような非常に役立つデータまで、もう少し情報を提供します。 「このワインの総酸性度は6.02、pHは3.34です。」

米国では、すべてのワインボトルの前面ラベルに特定の情報（アルコール含有量、ワインの種類（通常は赤テーブルワインまたは白テーブルワイン）、原産国など）を表示する必要がありますが、そうではありません。 tフロントラベルを定義します。そのため、プロデューサーはそのすべての情報を2つのラベルのうち小さい方に置き、その1つをフロントラベルと呼ぶことがあります。次に、生産者は、ボトルの裏側に、ワインの名前だけが記載された、より大きく、カラフルで、劇的に目を引くラベルをもう1つ配置します。ボトルが棚に置かれたときに、バックラベルがどちらの方向を向くようになるかを推測しますか？

必須の判決

連邦政府は、特定の情報項目を米国で販売されているワインのラベルに表示することを義務付けています（図1を参照）。このような項目は、一般に必須と呼ばれます。これらには以下が含まれます

• ブランド名

• クラスまたはタイプの表示（テーブルワイン、デザートワイン、またはスパークリングワイン）

• アルコール度数の割合（クラスに暗黙的に含まれている場合を除きます。たとえば、「テーブルワイン」という表現は、アルコール度数が14％未満であることを意味します）

• ボトラーの名前と住所

• 正味含有量（ミリリットルで表されます。標準のワインボトルは750 ml、つまり25.6オンスです）

• フレーズには亜硫酸塩が含まれています（非常に少数の例外を除いて）

• 政府の警告

図1：アメリカの品種ワインのラベル。

ラベルの定義

お気に入りのワインのラベルに記載されているその他の用語を次に示します。

• ヴィンテージ年：特定のワインのブドウが収穫された年。

• リザーブ：ワインがリリース前にワイナリーで余分な熟成を受けたことを示します。

• エステートボトル入り：ワインをボトルに詰めた会社がブドウも栽培したと述べています。