持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
ラタトゥイユ
ラタトゥイユはフランスのプロヴァンス地方のボリュームたっぷりの野菜シチューで、さまざまなバリエーションがあります。このラタトゥイユのレシピでは、圧力鍋を使用して、鮮やかな色の風味豊かな野菜を調理します。サラダ、チーズ、無愛想なパンのメインコースとして、または肉や魚のグリルのおかずとしてお召し上がりください。
準備時間： 20分
調理時間：高圧下で4分
収量： 4〜6人前
中玉ねぎ1個
にんにく2片
青ピーマン1個
赤ピーマン1個
小さなズッキーニ1個
大きななす1個
オリーブオイル大さじ3
1缶（14 1/2オンス）のさいの目に切ったトマト
1/4カップの水
小さじ1/2の乾燥タイム
塩小さじ11/2
黒コショウ小さじ1/4
細かく刻んだバジル大さじ2
みじん切りにした平葉イタリアンパセリ大さじ2
塩とコショウの味
赤ワインビネガー大さじ2
タマネギを刻む。
にんにくは皮をむいて薄くスライスします。
ピーマンの芯を取り、種をまき、さいの目に切る。
ズッキーニを切り取り、縦に4分の1に切り、さいの目に切る。
なすの皮をむき、1/2インチの立方体に切ります。
圧力鍋でオリーブオイルを中火から強火にかけます。
玉ねぎ、にんにく、ピーマンを加えます。
玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
ズッキーニ、トマト、水、タイム、小さじ1 1/2の塩、小さじ1/4の黒コショウを加えます。
2分間調理します。
なすを追加します。
蓋をして強火で高圧にします。
火を弱めて圧力を安定させます。
4分間調理します。
火から下ろします。
クイックリリース方式で圧力を解放します。
ロックを解除してカバーを取り外します。
バジルとパセリを追加します。
塩こしょうで味を調える。
酢を入れてかき混ぜます。
温かいまたは室温でお召し上がりください。
PのER配信：（Fよりカロリー121 64で）。脂肪7g（飽和1g）; コレステロール0mg; ナトリウム771mg; 炭水化物15g（ダイエットファイバー5g）; プロテイン2g。
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