持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
メキシコのシーフードレシピ：フレッシュトマトとハーブサルサを添えたメカジキのグリル
最高の魚の準備はしばしば最も簡単であり、物事はこのレシピよりもそれほど単純にはなりません。フレッシュトマトとハーブサルサは、調理されたソースのように魚を圧倒することなく、魚を強調するのに十分な明るい酸味、色、質感を提供します。
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準備時間： 15分プラス15分の冷却時間
調理時間： 15分
収量： 6人前
1⁄2カップのエクストラバージンオリーブオイル
小さじ1の塩
コショウ小さじ1/2
完熟トマト6個、種をまき、さいの目に切った
オレガノの葉を1⁄2束、みじん切り（1⁄4カップ）
イタリアのパセリの葉の1/2束、みじん切り（1⁄4カップ）
コリアンダーの葉を1⁄2束、みじん切り（1⁄4カップ）
ジュースでみじん切り大さじ3ケーパー
ねぎ3個、薄緑と白の部分、薄くスライス
スキンレスメカジキの切り身6枚、各6オンス
海塩と黒胡椒で味わう
サルサを作るには、オリーブオイル、塩、コショウ、トマト、オレガノ、コリアンダー、パセリ、ケーパー、ネギをボウルに入れます。冷蔵庫で予約してください。
海塩とコショウで魚全体を味付けします。
片面約3分、非常に熱くてきれいなグリルで調理します。
中は明るいピンクになっているはずです。
大皿に移し、15分間冷やす。
個々のプレートにフィレットを配置します。サルサを魚にスプーンでかけ、冷やします。
確かに、オレガノ、コリアンダー、パセリはフレッシュトマトとハーブサルサに適しています。しかし、このような新鮮なサルサは、うるさい時間ではありません。精神（または市場）があなたを動かすので、タラゴン、チャービル、バジル、またはチャイブなどの他のハーブを代用してください。
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