ホリデーメニューを計画する方法に関する10のヒント

ホリデーメニューのデザインは複雑である必要はありませんが、それには芸術があります。一部のコンサルタントやシェフは、メニューで提供するレシピを決定するために大金を稼ぎます。あなたの仕事はより小さくなりますが、それほど重要ではありません—それでもそれは簡単です！メニューを計画する際に考慮すべき事項のリストをご覧ください。

• どんなパーティーをしているの？パーティーがフォーマルであればあるほど、料理はフォーマルになります。

• フレーバーとテクスチャーの選択を含めることを検討してください。おそらく、スパイシーなもの、クリーミーで落ち着いたもの、そしてカリカリしたものを提供します。

• タマネギのディップなど、おなじみの前菜を少なくとも1つ用意してください。その後、残りの食べ物で好きなだけクリエイティブになります。

• 準備に慣れていて、食べることを楽しむ料理を少なくとも1つ含めてください。あなたは安心を得て、少なくとも1つの成功した料理を確実にするでしょう。

• 事前に作成できるレシピを活用してください。そうすれば、あなたもパーティーを楽しむことができます。

• 食べ物の形や色を考えてみてください。食べ物がよさそうなら、人々はそれを試してみます。あなたが提供するすべてが小さなクラッカーの上にある場合、あなたは視覚的な多様性を提供していません。

• 提案のために季節を見てください。チーズボールは、一部の家族に冬休みを告げるだけです。また、旬の食材を買うと、味が良くなるだけでなく、値段も安くなります。

• メニューのカロリーを考慮してください。生の野菜を入れて、食事制限のある人が他の人と一緒にかじることができるようにします。

• あなた自身の視点から計画してください。メニューを作成する最も簡単な選択と最も一般的な方法の1つは、あなた自身の視点からです。あなたが提供する食べ物を楽しむなら、おそらくゲストもそうするでしょう。

• エッグノッグを忘れないでください。ほとんどのホリデーパーティーは、ある種の飲み物なしでは完結しません。そして、どの飲み物がエッグノッグよりも休日を言いますか？

  

  クレジット：©iStockphoto.com / WilliamBerry

  エッグノッグを作るには、1〜1 / 4オンスの明るいまたは暗いラム酒、1個の卵、小さじ1杯の砂糖、および6オンスのミルクをシェーカーで混ぜます。ガラスに濾し、挽いたナツメグを振りかける。