ホイルで包んだ焼きりんご

この簡単な焼きりんごのデザートは、グリルに着く前にほとんどの作業を完了することができます。芯のあるナッツとレーズンを詰めたリンゴをホイルのシートで包み、グリルの後ろで他の食べ物の後ろに置いて食事をします。

ホイルで包んだ焼きりんご

準備時間: 25分

焼き時間:20〜25

収量: 4人前

4つのタルトリンゴ(グラニースミスやマッキントッシュなど)、それぞれ約8オンス

1/4山盛りカップ刻んだクルミまたはピーカンナッツ

1/4カップライトブラウンシュガー、パック

2山盛り大さじレーズン

シナモン小さじ1

小さじ1/4のすりつぶしたオールスパイス

バター大さじ2

アップルブランデーまたはラム酒大さじ2(オプション)

バニラアイスクリームまたは甘くしたホイップクリーム(オプション)

リンゴの芯の周りを時計回りにペアリングナイフを動かします。

下部に約1/4インチを残します。

コアを引き出します。

残りのリンゴで手順1と2を繰り返します。

頑丈なアルミホイルの9インチの正方形の部分にバターを塗ってください。

芯のあるリンゴをアルミホイルの上に置きます。

ミディアムミキシングボウルで、クルミまたはピーカンナッツ、ブラウンシュガー、レーズン、シナモン、オールスパイスを混ぜ合わせます。

混合物をリンゴの間で均等に分け、くぼんだ中心に詰めます。

各リンゴに大さじ半分のバターをのせます。

りんごの周りのホイルの端を折りたたんで、しっかりとしたパッケージを作ります。

炭火またはガスグリルで中火を準備します。

フォイルパッケージをグリッドに配置します。

20〜25分間、またはフォークで穴を開けたときにリンゴが柔らかくなるまでグリルします。時々回転させてグリッド上のさまざまな場所に回転させ、均一に調理できるようにします。

過度に調理しないように注意してください。そうしないと、ほとんどアップルソースになってしまいます。

ホイルから取り出し、(必要に応じて)大さじ1/2のブランデーまたはラム酒をそれぞれの上に注ぎます。

必要に応じて、メープルシロップまたはメープルエキスと砂糖で甘くしたバニラアイスクリームまたはホイップクリームを添えてください。

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