持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
ポブラノマッシュポテトのレシピ
これらのスパイシーでリッチなジャガイモのレシピは頻繁に要求されます。これらのジャガイモが食事を圧倒しないように、同じ大きさのメインディッシュを添えて提供するようにしてください。
クレジット：©iStockphoto.com / sansara
準備時間： 15分
調理時間： 35分
収量： 6人前
2〜1⁄2ポンドのベイクドポテト、皮をむき、四分の一
塩大さじ1-1⁄2
サワークリーム1カップ
オリーブオイル1/2カップ
ポブラノチリ5個、ロースト、皮をむき、種をまき、さいの目に切った
塩とコショウの味
じゃがいもを大きな鍋に入れます。大さじ11⁄2の塩を覆い、加えるのに十分な水を注ぎます。沸騰させ、弱火にし、蓋をせずに柔らかくなるまで約25分煮ます。
よく水気を切り、ジャガイモを鍋に戻し、まだ温かいうちに、ポテトマッシャーまたはフードミルで少し分厚いまでマッシュします。
小さな鍋にサワークリーム、オリーブオイル、チリを入れ、弱火で触ると温まるまで温めます。
熱が多すぎるとサワークリームが分離します。
サワークリームの混合物をジャガイモに加え、混ぜ合わせるだけで静かにかき混ぜます。塩こしょうで味付けし、すぐに召し上がれ。
これらのマッシュポテトにできる最悪のことは、それらを混ぜすぎることです。これは、粘着性のあるでんぷん質のジャガイモにつながります。混ぜるまでサワークリームとそっと混ぜ合わせます。
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