ベルギーでビールを飲む

ベルギーはビール探検家にとって天国です。ワインがフランスにあるのと同じように、ビールは（ビール愛好家の目には）ベルギーの名声です。1000万の国に100以上の醸造所（そして数世代前のほぼ10倍）があるので、その理由がわかります。そして、醸造所は、他のどの国よりも有名な特製ビールを含め、50以上の決定的なスタイルを10倍以上のブランドで生産しています。

ベルギーの美食は、その歴史や社会学とは異なり、ヨーロッパ諸国の間で伝説的であり、おそらくフランスの高級料理に次ぐ2番目にランクされています。ビールで作られた料理やビールに合わせた料理が特徴の料理àlabièreは、見逃せないベルギーの名物料理です。間違いなくそれを探してください。

ベルギーの世俗的な醸造

彼らが生産するビールのように、多くのベルギーの醸造所は時代遅れです。築100年の醸造所は、博物館のようなものです。一部の醸造所は、クモと醸造所の本質を邪魔したくないと主張して、クモの巣を払いのけることさえ拒否します。

フランスのワイン産地と多くの共通点があるベルギーには、独自のビール産地があります。あなたが地元で見つける可能性が高いものは、あなたがたまたまベルギーのどこにいるかに大きく依存します。酸っぱいレッドエールが好きなら、西にフランダースに向かいましょう。オードブラインがあなたのものなら、オーデナールデを目指してください。ランビックビールはブリュッセルの南西にあり、ウィットビアのファンは、ブリュッセルの東にあるHoegaardenのソースでそれを体験する必要があります。

トラピストビールと修道院

ベルギーには、6つの合法的なトラピストビール醸造所があります。つまり、ビールは実際にはトラピスト修道院内の醸造所で醸造されているか、トラピスト僧侶によって醸造されています。トラピストビールとして合法的に販売できるのは、これら6つの場所のいずれかで醸造されたビールのみです。（ヨーロッパには7番目のトラピストビール醸造所— Konigshoeven —がありますが、オランダのベルギーとの国境を越えて位置しています。）

ただし、いくつかの世俗的な醸造所は、トラピストビールに似たビールを醸造するか、醸造施設のない修道院の許可を得てビールを醸造しています。これらのビールは、ビールをアビー、アビー、アベイ、アブディ、または同様のスペルで販売することに限定されています。St. Feullienのような名前にだまされないでください（最初の音節の発音はばかであることに注意してください）。

ベルギービールの神社、お祭り、美術館

ベルギー人は、ビールが国の遺産の大部分を占めることを痛感しており、その事実を祝う多くの機会を逃していません。したがって、ビールトレッカーはいつでもベルギーで訪れたり体験したりするものを見つけることができます。

ベルギーのビール神社

ベルギー人は彼らの信じられないほどのビール体験についてはるかにさりげないですが、ビールオタクは特定のベルギーの醸造所、都市、または地域のツアーをビール神社への巡礼に他ならないと考えています。ここにいくつかの可能性を一瞥します：

• アビーロード：トラピストエールのファンは、ベルギーにある6つのビール生産トラピスト修道院のいくつかへの訪問を事前に手配する必要があります。

• ランビックレーン：ランビックビールの愛好家は、ブリュッセルの南と西にあるブリューゲルルートでスピンしたいと思うでしょう。

• カフェ：すべての大都市（および古風な趣のある町の多く）には、少なくとも1つの優れたビールバーまたはカフェがあります（ベルギーのカフェはイギリスのパブと同じくらい普及しています）。

ベルギービールフェスティバル

ダイナミックな醸造産業を持つ他の国と同じように、ベルギーはビールを大きく、時には派手な方法で祝うことに重点を置いています。

• ポペリンゲホップフェステン（ポペリンゲ）、9月3日ごと：このフェスティバルでは、町民の民俗行列、ホップピッキングコンテスト、たくさんのビールを飲みます。

• Zythos Bier Fest（ルーヴェン）、4月： 2011年にルーヴェンの新しい場所に移転したこのフェスティバルは、ベルギーが開催する全国ビールフェスティバルに最も近いものです。

• Adriaan Brouwer Bierfeesten（Oudenaarde）、6月：このビール祭りは、1605年にそこで生まれた有名な画家（Adriaan Brouwer）に敬意を表して毎年開催される毎年恒例の記念祭です。

ベルギービール博物館

ベルギーには、ビールと醸造を専門とする美術館もあります。

• HetBrouwershuisまたはLaMaison des Brasseurs（ブリュッセル）：醸造所ではありませんが、この宮殿博物館（マッシングフォークの騎士団の本部であり、ビール醸造所ギルドハウスおよびベルギービール博物館連盟として翻訳されています）は、すべての中で最大のビール神社の1つです。ヨーロッパ。

• De Geuzen Van Oud Beersel（Beersel）：この小さな美術館での醸造物は、醸造所ツアーの延長線上にあります。

• Brugse Brouwerij Mouterijmuseum（ブルージュ）：このサイトは、ブルージュ市での醸造の歴史を示しています。博物館は地下の醸造所、De HalveMaanにあります。

• MuséeBruxelloisedelaGueuze（ブリュッセル）：カンティヨン醸造所のこの生きた博物館醸造所は、醸造の歴史が展示されており、年に2回公開醸造セッションを開催しています。