ベジタリアン料理の主食の買い物

家で最初の菜食主義の食事を作る前に、基本的な材料を買う必要があります。パントリー、冷蔵庫、冷凍庫にベジタリアンの主食を用意することは、料理を成功させるために不可欠です。

缶詰、瓶詰め、瓶詰めのパントリーの主食には次のものがあります。

• 豆（黒、ピント、ネイビー、インゲン、ガルバンゾなど）

• 缶詰の野菜（冷凍または新鮮な野菜の方が健康的ですが、アーティチョークのハート、ローストした赤唐辛子、ピーマン、カボチャなど、缶で見つけたり使用したりするのが簡単な野菜もあります）

• さいの目に切ったトマト、トマトソース、スパゲッティまたはマリナーラソース

• ナッツバターとシードバター（ピーナッツ、アーモンド、ヒマワリなど）

• オリーブオイルと植物油

• お好みのサラダドレッシングやその他のソース

• レンズ豆と野菜を含むスープ（選択するスープのスープが鶏肉や牛肉ではなく野菜であることを確認してください）

• 酢（アップルサイダーとバルサミコ酢）

パントリーにストックするスパイスと調味料には、次のものがあります。

• チリパウダー、クミン、乾燥パセリフレーク、イタリアンシーズニング（オレガノとバジルの代わりになります）、乾燥カイエン赤唐辛子、乾燥赤唐辛子フレーク、塩、コショウ、その他お好みのスパイス

• みじん切りにしたにんにくを油で（および/または冷蔵庫用の新鮮なにんにくの球根）

• マスタード、ケチャップ、醤油またはたまり醤油、唐辛子ソース（本当にスパイスが好きな場合のみ！）

ドライボックス化およびパッケージ化されたパントリーステープルには、次のものが含まれます。

• 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹の代わり​​に使用するベーキングミックス（BisquickやJiffy Baking Mixなど）。味付けされたパン粉; と朝食用シリアル

• ドライフルーツ、ナッツ、ポップコーンの果実、ゴマ

• インスタント玄米と全粒穀物（キノア、ブルグル、オーツ麦）、および1人前の調理済み玄米の容器

• ラーメンオリエンタルフレーバーヌードル（他の品種の調味料パケットには肉フレーバーが含まれていることが多い）またはGreeNoodles（わずか2分で調理されるグリーンヌードル！）

• 砂糖、またはジャストライクシュガー、ナツメヤシ、アガベシロップなどの天然砂糖代替品

• 全粒粉パスタ

冷蔵ステープルには次のものがあります。

• お好みの新鮮な野菜

• お好みの新鮮なフルーツ—そしてマリネや調味料用のレモンとライムを忘れないでください

• フルーツジュースおよび/または野菜ジュース

• フムス、セイタン、テンペ、豆腐

• ミルク、チーズ、ヨーグルト、サワークリーム、卵

• サンドイッチブレッドとトルティーヤラップ

フリーザーの主食には次のものがあります。

• パンアイテム：ピタパン、イングリッシュマフィン、ベーグル、ピザクラスト

• チーズピザ

• 冷凍果物、特にベリー

• 肉のないプロテインバーガーとクランブル、ハッシュブラウンのパテ、パンのナスのパテ

• パスタまたはライスディナー

• プレーンな冷凍バッグと野菜の箱（お好みで！）