フレッシュサーモンチャウダー

この豪華な新鮮なサーモンチャウダーは、新鮮なサーモンが豊富な太平洋北西部の標準となっています。サーモンチャウダーは作りたてが一番ですので、食べ残しは避けましょう。

準備時間: 10〜15分

調理時間: 50〜60分

収量: 4〜6人前

ミディアムリーキ3本

中玉ねぎ1個

大きなジャガイモ1個、約6〜8オンス

バターまたはマーガリン大さじ2

トマトペースト大さじ1

1/2カップの辛口白ワインまたはベルモット

2 1/2カップの魚、野菜、またはチキンブロス

2カップ半またはライトクリーム

1ベイリーフ

パプリカ小さじ1

12〜14オンスの新鮮な骨なし、皮なしのサーモンの切り身

味わう塩、小さじ1/2

黒コショウ小さじ1/2

新鮮なパセリ、チャイブ、またはディル

ネギから緑色の部分を切り取り、廃棄します。白い部分をよくすすぎ、スライスします。

リーキはかなり砂っぽいので、流水でよくすすいでください。

タマネギを刻む。

じゃがいもを皮をむき、さいの目に切る。

中火にかけた大きな鍋でバターを溶かします。

ネギとタマネギを追加します。

柔らかくなるまで約10分炒めます。

トマトペーストを追加します。

1分間かき混ぜながら調理します。

ワインを追加します。

2分間かき混ぜながら調理します。

じゃがいも、スープ、ハーフアンドハーフ、月桂樹の葉、パプリカを加えます。

ジャガイモが柔らかくなるまで、部分的に覆って、約25〜30分煮ます。

鮭を1インチの塊に切ります。

鍋の火を中火から弱火にします。

鮭を追加します。

火が通るまで5〜7分煮ます。

月桂樹の葉を取り除きます。

パセリ、チャイブ、またはディルを刻みます。

チャウダーを塩、コショウ、大さじ1のハーブで味付けします。

追加のパセリ、チャイブ、またはディルを添えて、すぐに提供します。

コメントを残す

持久力のためのチアの使用

持久力のためのチアの使用

持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。

ビーフシチュー(Spezzatino di Manzo)

ビーフシチュー(Spezzatino di Manzo)

ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。

清澄剤でリアルエールを明確にする

清澄剤でリアルエールを明確にする

本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。

チキンヌードルスープ:いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープ:いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。

パレオダイエットレシピ:自分だけのコブサラダ

パレオダイエットレシピ:自分だけのコブサラダ

自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。

牛肉、野菜、大麦のスープ

牛肉、野菜、大麦のスープ

牛肉、野菜、大麦のスープは、猛烈な日に心地よいです。この健康的なスープには、牛肉のタンパク質と大麦と野菜の繊維が含まれています。スープ(または残り物)が濃くなりすぎた場合は、スープを追加します。準備時間:15〜20分調理時間:1 1 / 2〜1 3/4時間収量:12人前1 […]

ブラックビーンディップレシピ

ブラックビーンディップレシピ

このベジタリアンディップは、マイルドな風味と滑らかでクリーミーな食感があります。サルサを加えると、トルティーヤチップスや、ブロッコリーやカリフラワーの小花、ベビーキャロットスティック、ピーマンストリップなどの生野菜のディップとして最適です。手元にあるものに応じて、ディップを飾ることができます[…]

バルサミコ酢のチキンカツレツ

バルサミコ酢のチキンカツレツ

このソテーしたチキンカレットのレシピは、特に準備が簡単です。バルサミコ酢はこのチキンカトレットレシピの中心であるため、購入できる最高のバルサミコ酢を使用してください。準備時間:20分調理時間:20分収量:4人前1/4カップオリーブオイル4クローブニンニク1 1/2ポンドチキンカトレット(4 […]

ダウンホームバーベキューチキン

ダウンホームバーベキューチキン

トマトベースのバーベキューソースをかけたバーベキューチキンは、米国で根強い人気があります。サイドに追加のソースがあることを確認し、ナプキンを忘れないでください!クレジット:©DavidBishop収量:4人前準備時間:5分調理時間:30〜40分スパイスメーター:適度にスパイスが効いた2-1 / 2〜3 ​​[…]