持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
フルーツとふすまのマフィン
お気に入りのドライフルーツを使って、このボリュームたっぷりのフルーツとふすまのマフィンをパーソナライズしましょう。マカダミアナッツは、これらのふすまマフィンにトロピカルなひねりを加えていますが、必要に応じて、アーモンド、ピーカンナッツ、またはクルミを代用することもできます。
準備時間： 25分
焼き時間：20〜25分
収量： 12〜16個のマフィン
1 1/2カップの全ふすまシリアル（ふすまフレークではない）
沸騰したお湯1/2カップ
卵1個
1/4カップ無塩バター
マカダミアナッツ1/2カップ
バターミルク1カップ
1/2カップハニー
1 1/2カップのドライフルーツ、お好みのタイプ
全粒粉1/2カップ
3/4カップの万能小麦粉
11/4小さじベーキングソーダ
コーシャソルト小さじ1/2
オーブンを華氏425度に予熱します。
マフィンパンに焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。
大きなミキシングボウルでふすまシリアルを水と混ぜ合わせます。
シリアルを湿らせるためにかき混ぜます。
ぬるま湯になるまで混合物を冷却します。
卵を小さなボウルに割って、泡だて器またはフォークで軽く叩きます。
バターを溶かします。
電子レンジの小さなボウルまたはストーブの小さな鍋で溶かすことができます。
ナッツを刻む。
卵、バター、ナッツ、バターミルク、蜂蜜、ドライフルーツを入れてかき混ぜます。
よく混ぜます; 取っておきます。
小麦粉、塩、重曹を小さなミキシングボウルに入れます。
この混合物を湿った材料に加え、材料が均一に湿るまでかき混ぜます。
準備したマフィンパンにねり粉をスプーンで入れます。
各カップを約3/4いっぱいに満たします。
マフィンを15〜20分、またはマフィンの中央に挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。
鍋でマフィンを5分間冷やします。
それらを鍋から取り出し、ラックに置いて完全に冷まします。
保管する場合は、個別にラップで包むか、密閉容器に保管してください。
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