プリムのひよこ豆と緑大豆のサラダ

ひよこ豆と緑の大豆のサラダは、缶詰のひよこ豆を使用した場合にすばやく準備できる、プリムの健康的でおいしいサラダです。最適な食感のために、そして休日の習慣を守るために、あなたが調理した乾燥ひよこ豆を使用してください。

日本の名前である枝豆としても販売されている緑の大豆は、アジア、グルメ、自然食品の店だけでなく、多くのスーパーマーケットでも購入できます。彼らは素早く調理し、パレーブパントリーへの素晴らしい追加です。殻付きまたはポッドで購入できます。明らかに、シェルのものが最も使いやすいです。

ひよこ豆と大豆のサラダ

準備時間： 20分

調理時間： 5分（プラス1時間のマリネ時間）

収量： 6〜8人前

コッシャーを保つ：パレーブ

冷凍殻付き大豆2カップ

1/4大玉ねぎ、みじん切り

レモンジュース大さじ1-1 / 2

エキストラバージンオリーブオイル大さじ2

塩と挽きたてのコショウ

ガルバンゾ豆とも呼ばれる2カップの調理済みひよこ豆、または15オンスの缶を水気を切る

きゅうり1/2、さいの目に切った（1カップ）

1カップのさいの目に切ったヒカマ、または3つの大根、さいの目に切った

みじん切りイタリアンパセリ1/3カップ

大豆を沸騰したお湯の鍋で5分または柔らかくなるまで調理します。必要に応じて、水気を切り、野菜スープ用の液体を確保し、すすいで冷まします。

大きなボウルに、玉ねぎをレモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうと混ぜます。ひよこ豆、大豆、きゅうり、ひかま、パセリを加えます。調味料を味わって調整します。サーブする前にマリネするために約1時間放置するか、一晩冷蔵します。冷やしてまたは室温でお召し上がりください。

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