ブラウングレイビーソースの乳製品を使わないクリームポテト

乳製品を使わずに生活しているからといって、マッシュポテトとグレービーをあきらめなければならないわけではありません。乳製品を使わずに作ったクリーミーでクラシックなマッシュポテトにこのレシピを試してみてください。グレイビーが好きな人は、おいしい茶色のキノコの乳製品以外のグレイビーをフォローアップしてください。

準備時間： 15分

調理時間： 30分

収量： 10多額人前マッシュポテトと約1 -肉汁の1/2カップ

クリームポテト

5ポンドの白いジャガイモ、皮をむいて2インチのチャンクにカットします（または小さい場合は半分にします）

1/4カップの溶けた乳製品を含まない、トランス脂肪を含まないマーガリン

1カップのプレーンアーモンドミルク（またはお好みのプレーンな非乳製品ミルク）

小さじ1/4の塩

黒コショウ小さじ1/4

じゃがいもを大きな鍋に入れ、冷水で覆います。蓋をして、中火から強火で沸騰するまで調理します。火を弱め、カバーを傾けて蒸気を逃がし、30分またはジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。ドレイン。

大きなボウルに、ジャガイモ、マーガリン、アーモンドミルク、塩、コショウを入れます。ポテトマッシャーでマッシュする（またはハンドミキサーで叩く）と、滑らかでよく混ざります。必要に応じて、木のスプーンを使って材料をブレンドします。

あなたのジャガイモが調理している間に肉汁を始めてください、そしてあなたの食事は急いで一緒になります。

ブラウングレイビー

オリーブオイル大さじ1

薄くスライスした1ポンドの新鮮なキノコ

ミディアムイエローまたはホワイトオニオン1個、みじん切り

小麦粉大さじ2

野菜または鶏肉のブイヨンキューブ1個

小さじ1/4の塩（ナトリウムを含まないブイヨンキューブを使用している場合、それ以外の場合は省略）

黒コショウ小さじ1/4

1カップのプレーン豆乳（またはお好みのプレーンな非乳製品ミルク）

中型のフライパンでオリーブオイルを熱します。きのこと玉ねぎを加え、玉ねぎが半透明になるまで約5分煮ます。

小麦粉を加え、ブイヨンキューブをフライパンに砕きます。塩（必要な場合）とコショウを加えてかき混ぜます。

豆乳を加えます。肉汁が厚くなり、材料がよく混ざるまで、2〜3分間調理してかき混ぜます。小さなおたままたは大きなサービングスプーンでボウルに注ぎ、クリームポテトと一緒にサーブします。

グレイビーをすぐに出さない場合は、電子レンジで再加熱する必要があるかもしれません。または、食べる準備ができるまで、コンロに置いて温めることもできます。

一食当たり：カロリー257（脂肪から63）; 脂肪7g（飽和2g）; コレステロール0mg; ナトリウム246mg; 炭水化物44g（食物繊維5g）; プロテイン6g。