持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
ピーマン、トマト、ハムのオープンフェイスオムレツ（ピペラード）
この心のこもった卵のメインディッシュの起源は、スペインと国境を接するフランスのバスク地方にあることは否定できません。バスク料理は、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、トマトの豊富な使用と、優れた空気硬化カントリーハムで知られています。これらすべてがこのおいしい料理に加わります。
クレジット：©iStockphoto.com / cris180
準備時間： 10分
調理時間： 30分
収量： 4人前
4スライス生ハム
オリーブオイル大さじ2
赤ピーマン2個、芯を取り、種をまき、さいの目に切った
青ピーマン1個、芯を取り、種をまき、さいの目に切った
スライスした大きな玉ねぎ1個
にんにく1片、薄切り
塩とコショウの味
14-1⁄2オンスはトマトをさいの目に切ることができます
卵8個
大きな焦げ付き防止フライパンを中火にかけます。生ハムの各スライスを、丸まり始めるまで鍋に温めます。各スライスを取り出してディナープレートに置きます。
フライパンのオリーブオイルを中火から強火にかけます。赤唐辛子と緑唐辛子、玉ねぎ、にんにくを加えます。
柔らかくなるまで約10〜12分加熱します。塩こしょうで味を調える。
トマトを入れて蓋をし、弱火で10分煮ます。
蓋をして強火で調理し、液体を蒸発させます。塩こしょうで味を調えます。火を弱くします。
ミキシングボウルで卵を一緒に叩きます。塩で軽く味付けします。
フライパンに熱い野菜を注ぎます。混ぜ合わせます。卵がスクランブルされたかのように、卵が固まるまで調理を続けます。
卵と野菜をハムにスプーンでかけ、すぐに召し上がれ。
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