ビールの購入：容器の選択

ビールを飲む人は、ビールがより良い瓶詰めか缶詰かについて延々と議論してきました。ビールは最も便利ですが、古い茶色のボトルの美学に異議を唱えることはできません。その上、エリック・クラプトンやボニー・レイットのような素晴らしいボトルネックのスライドギタリストは、ガラスのビール瓶がなければどこにいるでしょうか？アルミ缶のスライドギタリストのことを聞いたことがありますか？

缶でビールを買う

ボトルは缶より約4、000年前のものです。人々は近所の居酒屋で新鮮な生ビールを飲む（またはバケツに入れて家に持ち帰る）ことから、ボトルに入った店でそれを買うことへと移行しました。1935年に最初に導入されたビール缶は、醸造業界に革命をもたらしました。缶ビールパッケージ（6パック）が導入されたとき、それらはボトルよりもはるかに軽く、冷やすのが速く、そして便利でした。悲しいことに、ビールは入ってくる缶のように味わうことがよくありました。

やがて、ビールを金属との接触から保護する合成ライナーが発明され、缶はかつてないほど人気を博しました。どこかで、古いブリキ缶が新しい、より軽いアルミ缶に置き換えられました。マスマーケティングの台頭もあって、ビール業界は振り返りませんでした。しかし、今日のアルミ缶でさえ、ビールが缶に接触するのを防ぐために食品グレードのライナーで裏打ちされています。

缶がボトルに勝る多くの利点の1つは、軽い損傷を完全に排除し、酸化による損傷を大幅に減らすことです（酸化された ビールは酸素にさらされたビールです）。ただし、熱は酸化プロセスを加速するため、依然として問題になる可能性があります。

瓶ビールの購入

ビール缶の人気にもかかわらず、ビール瓶が実際に消えることはありませんでした。唯一の注目すべき変更は、利便性の領域にありました。古い、重い、リターナブルボトルは、ほとんどの市場で、より軽量で使い捨てのバージョンと、ツイストオフトップのツインに置き換えられました。

缶ではなく瓶でビールを購入する最も一般的な理由は次のとおりです。

• ボトルは、冷蔵庫やクーラーから取り出した後、缶よりもビールを冷たく保ちます。

• 缶よりもボトルの方が多くのブランドがあります。

• ボトルは缶よりも美的に心地よいようです。

ビールの栽培者を買う

最近、クラフトビールの小売販売の最も興味深い側面の1つは、実際には禁酒法以前の時代への逆戻りです。グロウラーは、醸造所や地ビール醸造所でのビールのテイクアウト販売で非常に人気があります。グロウラーは通常、醸造所の蛇口からの要求に応じて充填され、持ち帰り用に販売される1/2ガロンのガラスの水差しです。ほとんどの場合、醸造所は（選択したビールに応じて）充填された栽培者に設定価格を請求し、補充のために栽培者を戻すと価格が下がります。いくつかの醸造所は、非常に多くの有料の補充の後にあなたに無料の補充を与えることさえあります。

多くの場合、醸造所から離れてその醸造所のビールを楽しむ唯一の方法は、醸造所から栽培者を購入することです。ビールを瓶詰めする醸造所はほとんどないため、栽培者は唯一の包装形態として機能します。

樽でビールを買う

ビールの樽を頻繁に購入する必要はないかもしれませんが、ピクニック、ソフトボールトーナメント、誕生日パーティー、または住宅ローンのバッシュのために、おそらく少なくとも1回はビールを購入します。そして、少なくともあなた方の何人かは大学で人気のある友愛タッパケガブルーに属していました。その上、新鮮で低温殺菌されていない生ビールを手に入れる唯一の方法は樽を買うことです。

樽の購入は簡単です。それを輸送することは難しい部分です。大きなものは本当に、本当に重いです—150ポンドのように。自分で持ち上げないでください！大きくて強い人に手に取ってもらうか、パーティーに直接届けてもらいます。