ビールの栄養成分

米国では、TTB（アルコール・タバコ税貿易局）は、食品医薬品局（FDA）の栄養成分表をビール瓶または缶に表示することを許可していません。そして、欧州連合では、成分のリストを義務付ける提案は道に迷っています。

シアトルウィークリーの1993年2月の記事で、ATFのスポークスマンであるジャックキロリンは、ビールの栄養素をリストすることはビールが食品であることを示唆すると述べていると引用されています。記事によると、キロリンはアルコールが悪いのでビールは食べ物ではないと言いました、そしてFDAは悪い食べ物を許可していません。この声明に関係なく、強い兆候は、この態度が変化しており、栄養表示が最終的にビール製品に記載されることを示しています。

何年もの間、偉大なアイルランドのスタウト、ギネスは、「ギネスはあなたにとって良い」というスローガンで宣伝されてきました。「アメリカ人はその種の声明をあまりにも真剣に受け止めているので、それは米国のギネス広告では使われていませんでした。しかし、それは部分的に正しかった。ビールは実際には栄養価が高いが、喜びと喉の渇きを癒す目的でのみ飲むべきである。

ビールにはコレステロールと脂肪が含まれていません。さらに良いニュース：典型的なアメリカンペールラガーの12オンスは実際には2パーセントのミルクやリンゴジュースの12オンスよりもカロリーが少ないです（ワインよりも少し少ないです）！また、ドライスタウトなどの一部の低アルコールスタイルでは、カロリーがさらに低くなります。ビールはダイエットの喜びではないかもしれませんが、それは良い食事の質を持っています。

政府がビールのラベルに栄養成分を掲載することを許可した場合、典型的なメガブリューの米国ラガーの12オンス（355ミリリットル）のボトルの標準的な栄養成分表の内容は次のようになります。

• 151カロリー（アルコールから2/3）

  ほとんどの軽めのビールは約95カロリーでチェックインし、世界で最も軽いビールであるバドワイザーセレクトはわずか55カロリーでチェックインします。

• 脂肪0グラム

• 0ミリグラムのコレステロール

• 25ミリグラムのナトリウム

• 13.7グラムの炭水化物

• 1.1グラムのタンパク質

• 微量のカルシウム、カリウム、リン、および多くのビタミンB群

比較のために、カリフォルニア州で生産されたストーンズアロガントバスタードエールなどの高品質の地ビールの12オンスの数値を次に示します。

• 190カロリー

• 脂肪0グラム

• 0ミリグラムのコレステロール

• 12グラムの炭水化物

• 0.5グラムのタンパク質

• 20グラムのアルコール、12グラムの砂糖、食物繊維なし

• 添加物や防腐剤は使用していません