ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか？また、それを直す方法はありますか？
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
バーテンダー：ノンアルコール飲料のレシピ
かなりの数のゲストがアルコールを飲まないことを選択するかもしれませんが、この決定は彼らが退屈なソフトドリンクで立ち往生していることを意味するものではありません。次のレシピのどれもが感動するはずです。
チョコレートバナナコラーダシェイク
ココナッツの1/3カップココロペスクリーム
ミルク1/2カップ
大さじ1。チョコレートシロップ
1-1 / 2カップのチョコレートまたはバニラアイスクリーム
スライスバナナ1/2カップ
滑らかになるまでブレンダーで混ぜます。すぐに召し上がれ。
余分なポイントのためにチェリーを飾る。
チョコレートコラーダシェイク
ココナッツの1/3カップココロペスクリーム
ミルク1/2カップ
大さじ1。チョコレートシロップ
1-1 / 2カップのチョコレートまたはバニラアイスクリーム
滑らかになるまでブレンダーで混ぜます。すぐに召し上がれ。
クラマトカクテル
1オンス。ローズ社製ライムジュース
6オンス モッツクラマトジュース
氷で満たされたハイボールグラスで一緒にかき混ぜます。
ココロペスシェイク
21/2オンス ココナッツのココロペスクリーム
1スクープのバニラアイスクリーム
氷1カップ
滑らかになるまでブレンダーで混ぜます。
クランベリーコリンズ
1/2カップオーシャンスプレークランベリージュースカクテル
大さじ1/2。ライムジュース
クラブソーダ1カップ、冷蔵
アイスキューブ
ライムスライス
クランベリージュースカクテルとライムジュースを混ぜます。クラブソーダでかき混ぜます。角氷とライムスライスを追加します。サーブ4。
ダストカッター
3/4オンス ローズ社製ライムジュース
6オンス シュウェップストニックウォーター
背の高いグラスに氷の上で混ぜます。サーブ4。
フルーツボウル
1オンス。オレンジジュース
1オンス。バイナップルジュース
1オンス。グレープジュース
1オンス。グレープフルーツジュース
氷で振る。背の高いグラスでお召し上がりください。サーブ4。
ガーネット
4小枝ミント
2オンス ザクロ果汁
1キューブ冷凍オレンジジュース
6オンス ペリエ
2つのロックグラスのそれぞれにミントの小枝を1つ押しつぶします。ザクロジュースとオレンジジュースキューブを追加します。ペリエをのせ、ミントの小枝を飾ります。
グレープフルーツクーラー
8オンス。グレープフルーツジュース
3ダッシュアンゴスチュラビターズ
氷で満たされた背の高いグラスにグレープフルーツジュースを注ぎます。ビターズを加えてかき混ぜます。サーブ4。
コナコースト
1オンス。ローズ社製ライムジュース
1/4オンス ローズのグレナデン
5オンス モッツのアップルジュース
2オンス シュウェップスジンジャーエール
一緒にかき混ぜて、背の高いグラスに氷の上で盛り付けます。サーブ4。
灘コラーダ
1オンス。ココナッツのココロペスクリーム
2オンス バイナップルジュース
氷1カップ
滑らかになるまでブレンダーで混ぜます。
ニューオーリンズの日
2オンス ココナッツのココロペスクリーム
1オンス。バタースコッチのトッピング
1オンス。ハーフ＆ハーフ
氷1カップ
滑らかになるまでブレンダーで混ぜます。
オレンジのスムージー
2-1 / 2オンス ココナッツのココロペスクリーム
3オンス オレンジジュース
1スクープのバニラアイスクリーム
氷1カップ
Nutmegブレンダーで最初の4つの材料を滑らかになるまで混ぜます。ナツメグを振りかける。
ペリエミモザ
絞りたてのオレンジジュース1/3カップ、冷蔵
1-1 / 2カップペリエ、チルド
4ラズベリーまたはブドウ
オレンジジュースを2つのシャンパンフルートに分け、ペリエをのせます。
各グラスに2つのラズベリーまたはブドウを飾ります。
ピニャコラーダシェイク
無糖パイナップルジュース1/2カップ
ココナッツの1/3カップココロペスクリーム
1-1 / 2カップのバニラアイスクリーム
滑らかになるまでブレンダーで混ぜます。すぐに召し上がれ。
赤いラケット
1/2カップオーシャンスプレークランベリージュースカクテル、チルド
1/2カップオーシャンスプレーグレープフルーツジュース、冷蔵
10個の角氷
ブレンダーで、クランベリーとグレープフルーツジュースとアイスキューブを組み合わせます。泡立つまで高速でブレンドします。サーブ4。
背の高いグラスに注ぐ。
ルビークーラー
オーシャンスプレークラナップルドリンク1カップ
小さじ1 インスタントティー
レモンウェッジ
クラナップルジュースとお茶を混ぜ合わせます。レモンウェッジガーニッシュを添えた2つの背の高いグラスに氷の上に注ぎます。サーブ4。
シャーリーテンプル
1オンス。ローズ社製ライムジュース
1オンス。ローズのグレナデン
6オンス シュウェップスジンジャーエール
背の高いグラスに氷の上に材料を注ぎます。さくらんぼを飾る。サーブ4。
聖母マリア
4オンス。トマトジュース
ダッシュウスターソース
ダッシュタバスコソース
ダッシュソルトアンドペッパー
レモンジュースの絞り
氷を入れたグラスにトマトジュースを加えます。ウスターソース、タバスコ、ソルト、レモンジュース、ペッパーを1〜2個加えます。セロリの茎を飾る。サーブ2。
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