バーテンダーがウォッカについて知っておくべきこと

バーテンダーは確かにウォッカに精通している必要があります。ウォッカはもともとジャガイモからのみ蒸留されていましたが、今日では穀物（主に小麦、ライ麦、トウモロコシ）からも作られています。しかし、蒸留酒製造業者は伝統によってまったく妨げられていないようです。トルコでは、彼らはビートを使用しています！

ウォッカは非常に高いプルーフ（190以上）で蒸留され、ほとんどが活性炭でろ過されます。特定の木炭はウォッカの製造にとって非常に重要であるため、蒸留業者はそれらの特許を取得しています。ハイエンドのウォッカは3回、さらには4回蒸留され、一部は細かい石英砂でろ過されます。

人気ブランド

ウォッカは現在、世界のほぼすべての国で生産されており、それぞれの場所でクラシックにスピンをかける傾向があります。次のブランドのいくつかを試して、違いを見つけることができるかどうかを確認することをお勧めします。

• 42以下：ニュージーランドの受賞歴のある84プルーフのウォッカ。

• 360ウォッカ： 4回蒸留された環境に優しいグリーンパッケージのウォッカ。

• Absolut：スウェーデンから。

• Artic：イタリア産の小麦ウォッカ。

• Belvedere：ポーランドから。

• Blavod：英国で蒸留された80プルーフの黒いウォッカ。

• ボル：穀物と純粋なアイルランドの水からアイルランドで作られました。

• ショパン：ポーランドから。じゃがいもで作った。

• シロック：フランス南西部のスナップフロストブドウから作られ、5回蒸留されました。

• クリスタルヘッド：ニューファンドランドの深い帯水層からの水で作られ、クールな頭蓋骨の形をしたボトルで販売されています。

• Danzka：デンマーク産の小麦で作られています。

• 献身的なウォッカ：超プレミアム、無糖、グルテンフリーのウォッカ。

• ダブルクロス：スロバキア共和国で生産された、受賞歴のある7回の蒸留ウォッカ。

• Ed Hardy：フランス産の小麦で作られています。

• EFFEN：オランダのウォッカ。バーでは、EFFENで作ったカクテルを注文すると、「EFFENドライバーをください」または「EFFENケープコッドが欲しい」と言うはずです。それを得る？

• フィンランド：クラシックフィンランドはフィンランドから輸入されています。湧き水と大麦から作られています。

• フリス：スカンジナビアで生産。

• Gilbey's：アメリカのウォッカ。

• 氷河：アイダホ州のジャガイモとロッキー山脈の水を使用して、アイダホ州リグビーで蒸留されました。

• Gordon's： 1957年以来米国で蒸留されています。

• グレイグース：フランス産。シャンパン石灰岩で自然にろ過された細粒とミネラルウォーターから作られています。

• ハンプトンズ：ニューヨークのハンプトンズから。

• ハンガーワン：アメリカの小麦とヴィオニエのブドウ（白ワイン用ブドウ）で作られた80プルーフのウォッカ。

• 氷山ウォッカ：グリーンランドの海岸からの氷山の水から作られました。

• ロシアの宝石：古代のレシピからの天然成分のみで作られています。

• Ketel One：オランダから、Ketel Oneは、300年以上前にNolet家によって開発された技術と秘密の家族レシピに従って小さなバッチで手作りされています。

• クレムリョフスカヤ：「クレムリ」はロシアのウラジミール地方で作られています。

• レベルウォッカ：アブソルートのメーカーからの超プレミアムウォッカ。

• Luksusowa：ポーランド製のオリジナルのポテトウォッカ（穀物ベースのほとんどのウォッカとは異なります）。

• マコーミックウォッカ：アメリカの穀物から作られた4回蒸留ウォッカ。

• Nikoli：アメリカ製の非常に安価なウォッカ。

• パール：カナディアンロッキーマウンテンの湧き水から作られ、カナダの冬小麦から蒸留されています。

• ピンク：オランダ産の小麦で作られています。

• Rain Organics：有機ホワイトコーンで作られた80プルーフの有機ウォッカを7回蒸留しました。

• レイカ：アイスランドから。

• ロシア規格：ロシアでナンバーワンのプレミアムブランド。100年の伝統と細部への情熱的なこだわりのユニークなブレンドを採用し、最高級のロシアの食材のみを使用して作られています。

• シーグラムのウォッカ：カナダで非常に人気のあるウォッカ。

• SKYY： 100％純粋な山の水で作られたアメリカのウォッカ。

• スミノフ：米国から、世界で最も売れているウォッカ。

• ユキヒョウ：ポーランドのスペルト小麦から作られています。

• 雪の女王：カザフスタンの有機小麦で作られています。

• Sobieski：ポーランドでナンバーワンのプレミアムウォッカ。ダンコウスキーライ麦で作られました。

• スクエアワン：オーガニック栽培のアメリカライ麦で作られた、認定されたオーガニックの80プルーフウォッカ。

• ストリチナヤ：「ストーリ」としても知られるロシアのウォッカ。

• Svedka：スウェーデンから輸入。

• タンカレースターリング：タンカレージンのメーカーからの英国のウォッカ。

• スリーオリーブウォッカ：イギリスから輸入。

• Tito's Handmade Vodka：テキサスで最初で最も古い合法的な蒸留所で生産されたTito's HandmadeVodkaは6回蒸留されます。

• Ultimat：小麦、ライ麦、ジャガイモから作られた、リッチで滑らかな味わいの超プレミアムウォッカ。

• UVウォッカ：米国製の4回蒸留コーンウォッカ。

• バーモントウォッカ：メープル樹液の砂糖から蒸留されたゴールドの品種と、純粋な乳糖から蒸留されたホワイトの品種で利用できます。

• Vincent Van Goghウォッカ：オランダから、最高級の穀物の小さなバッチを使用して手作りされています。

• VOX：オランダで100％小麦から5回蒸留されました。

• Wyborowa：ポーランドから。

• Xellent：スイスのウォッカ。

ウォッカの保管と提供

少なくとも1本のボトルを冷凍庫または冷蔵庫に保管してください。アルコール度数が高いので凍りません。特にキャビア、魚の燻製、サーモン、イワシ、タルタルステーキ、スパイシーな食べ物と組み合わせて、小さな心のこもったグラスにウォッカをきちんと（まっすぐに）添えてください。

開封したボトルを冷蔵または冷蔵乾燥した場所に保管した場合、最長3年間使用できます。