バターミルクパンケーキ

鉄板を熱くして、これらのしっとりとしたおいしいバターミルクパンケーキは、過ぎ去った日々の思い出をかき立てることができます。これらのバターミルクパンケーキは、好きな種類のシロップ、またはスライスした新鮮なフルーツと一緒に出すことができます。

バターミルクパンケーキ

クレジット:Digital Vision / Getty Images

準備時間: 5分

調理時間:片面1〜2分

収量:パンケーキ8個

卵1個

バターミルク1カップ

植物油大さじ2

わずか1カップの中力粉

砂糖大さじ1/2

ベーキングパウダー小さじ1

重曹小さじ1/2

小さじ1/2の塩

鋳鉄製のグリドルを中火から強火に加熱します。

ボウルに卵をたたきます。

バターミルクとオイルを入れてかき混ぜます。

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を加えてかき混ぜます。

いくつかの小さな塊が残ります。

ホットグリドルにグリースを塗ります。

グリドルに数滴の水を振りかけます。

滴がビーズで踊る場合、グリドルは正しい温度にあります。

ホットグリドルに1/4カップのねり粉を注ぎます。

上に泡がいっぱいになったらパンケーキを回します。

両面がきつね色になるまで煮ます。

パンケーキを皿に移します。

すべてのバッターが使用されるまで、ステップ7から10を繰り返します。

バッチ間でグリドルにグリースが塗布され、高温になっていることを確認してください。

一食当たり:カロリー112(脂肪41から); 脂肪5g(飽和1g); コレステロール28mg; ナトリウム312mg; 炭水化物14g(食物繊維0g); プロテイン3g。

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