持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
バタークッキー（Kourabiedes、Kurabia、Ghiraybah）
これらは究極のバタークッキーです。バターと軽い、それらは文字通りあなたの口の中で溶けます。多くの国では、クリスマスや結婚式などの特別な機会に準備されて提供されますが、アラビアの国では、断食の終わりを祝うために提供されます。これらのクッキーは、ギリシャではkourabiedes、アルメニアではkurabia、中東ではghiraybahと呼ばれています。
クレジット：©iStockphoto.com / etiennevoss
準備時間： 15分プラス生地を冷やすための1時間
調理時間：バッチで12〜15分
収量：約48個のクッキー
室温で1カップ（2スティック）無塩バター
1⁄2カップの粉砂糖に加えて、焼きたてのクッキーに振りかけるための追加
バニラエッセンス小さじ1/2
中力粉2カップ
ベーキングパウダー小さじ1/2
ひとつまみの塩
非常に細かく刻んだクルミ1/2カップ
電気ミキサーで大きなボウルにバターを入れて、色が薄くクリーミーになるまで泡立てます。粉砂糖とバニラを加え、ふわふわになるまで泡立てます。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかけます。クルミと一緒にバター混合物に徐々に加えます。よく混ざるまでかき混ぜます。
生地が固くなり、ボールになるまで約1時間、蓋をして冷蔵します。
オーブンを華氏350度に予熱します。
生地の断片を引き剥がし、1インチのボールに転がします。軽くバターを塗った天板に約1インチ離して置きます。
中央のオーブンラックで12〜15分間、または軽く金色になるまで焼きま。
オーブンから取り出し、クッキーが少し固くなるまでラックで冷やします。
クッキーを冷却ラックに置き、粉砂糖をたっぷりと振りかけます。
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