ニューヨーク州で生産されたワイン

ニューヨーク州で生産されたワインは、おそらく米国のワイン製造市場におけるカリフォルニアの圧倒的な存在感のために、彼らがふさわしい認識を得ていません。ニューヨークは、米国で3番目に大きいワイン生産州としてランク付けされています。

米国で最も古くから継続的に運営されているワイナリーであるブラザーフッドアメリカズオールデストワイナリーリミテッドは、1839年にニューヨークのハドソンバレーにオープンしました。世界最大のワイン会社であるコンステレーションは、西部のフィンガーレイクス地域に本社を置いています。ニューヨーク。

ニューヨークのフィンガーレイクスワイン産地

ニューヨーク州で最も重要なワイン産地は、ニューヨーク州北部のフィンガーレイクス地域で、4つの大きな湖が涼しい気候を和らげています。このAVAは、ニューヨークのワインの約3分の2を生産しています。

1960年以前は、ニューヨークのワインのほとんどは、コンコード、カタウバ、デラウェア、ナイアガラなどのネイティブアメリカンの品種と、セイヴァルブラン、バコノワール、マレシャルフォシュなどのフランス系アメリカ人のハイブリッドブドウから作られていました。

比較的寒いニューヨークの冬はVitisviniferaの品種をサポートできないという一般的な知恵がありました。しかし、ロシアの移民である故コンスタンティン・フランク博士は、1953年にフィンガーレイクス地域のハモンズポートでリースリング（他の多くのブドウ品種が続く）の栽培に成功したとき、すべての否定論者が間違っていることを証明しました。彼の息子であるウィリー・フランクは、州で最も成功したワイナリーの1つを経営しており、上質なビニフェラワインと優れたスパークリングワインを取り揃えています。ワイナリーは今日、フランク博士の孫であるフレッドのリーダーシップの下で続けられています。

ニューヨーク地域のワイン産地

他の2つの重要なワイン産地は、ニューヨーク市の北にあるハドソン川沿いのハドソンバレーです。3つのAVAがあるロングアイランド：

• ロングアイランドのノースフォーク（最も重要）

• 島のサウスフォークにあるハンプトンズ

• ロングアイランド全体からのブドウを使用したロングアイランド自体

1973年、アレックとルイザハーグレイブは、ロングアイランドのノースフォーク（ニューヨーク市から東へ車で約2時間）がビニフェラブドウにとって理想的な気候と土壌であるという考えを思いつきました。現在、ロングアイランドには32のワイナリーがあり、現在も成長を続けています。ワシントン州と同様に、ロングアイランドはメルローに特に適しているようですが、シャルドネ、リースリング、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、ソーヴィニヨンブランに加えて、ゲヴュルツトラミネール、ピノノワール、その他多数の品種も栽培されています。