ニューイングランドディナーの10人分の準備

完全な食事を10分間調理するには、多くの作業と、何よりも優れた組織的スキルが必要です。これらのレシピのいくつかのコンポーネントは、ずっと先に作ることができます。材料を買いに行ったら、次のレシピを集めてください。

冷凍七面鳥を購入する場合は、冷蔵庫で少なくとも2日間解凍してください。

  • オイスターシチュー(2倍)

  • メープルグレーズドターキー

  • ソーセージ、リンゴ、コニャックを詰めたパン

  • 艶をかけられた冬カボチャ

  • 栗入りブリュッセルもやし(2倍)

  • クランベリーソース

  • アップルパイ

  • パンプキンパイ

食事を組み立てるには、次のヒントを使用してください。

  • パイクラストを1か月先まで作り、冷凍します。

  • 次にクランベリーソースが来て、1週間先に作ることができます。

  • 2〜3日前に、スタッフィングとパンプキンパイの詰め物を準備します。

  • 芽キャベツ、栗、そして両方のパイを前日に作ります。

  • その日は、七面鳥、スカッシュ、シチューに集中してください。

オーブンが2つある場合は、食事の日にパイを焼くことができます。前日にパイを焼く場合は、サーブする前にアップルパイを温めるのがいい感じです。

次のようにレシピを拡大または縮小できます。

  • オイスターシチュー:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • Maple-Glazed Turkey: 40ポンドの七面鳥を作ることも、見つけることもできないので、このレシピを拡大することを忘れてください。軍隊に餌をやるに値する七面鳥を見つけたとしても、それは均一に調理されず、オーブンに収まりません。したがって、より多くの群衆を養う必要がある場合は、ハムなどの別のメインディッシュを追加します。

  • ソーセージ、リンゴ、コニャックを詰めたパン:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • Glazed Winter Squash:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • 栗のブリュッセルもやし:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • クランベリーソース:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • アップルパイ:直接スケールアップできます(大きなパイではなく、追加のパイを作成します)。

  • パンプキンパイ:直接スケールアップできます。アップルパイと同じです。

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