トップ5の地中海の果物

アボカドは熱帯または地中海性気候でのみ栽培でき、カリフォルニアのようなより温暖な気候で栽培できることもあります。

アボカドはあなたの典型的な果物ではありません。味は甘くなく、食感もサクサクしていません。代わりに、アボカドは脂肪が存在するため、滑らかでクリーミーで豊かな食感を持っています。これはほとんどの果物の品種にはありません。このため、アボカドはあなたの食事の中でユニークな場所を持っています。

ベジタリアン料理の肉の代わりに追加されることがよくあります。それらは心臓に健康な脂肪と繊維の両方のまれな供給源です。（ナッツと種子は同じことをするので、それらにアレルギーがある場合は、アボカドがあなたの優れた代替品になる可能性があります。）

アボカドで消費するカロリーのほとんどは、多価不飽和オメガ3脂肪酸とモノ不飽和脂肪酸（オリーブオイルに含まれるのと同じ脂肪であるオレイン酸）に由来します。これらの脂肪酸は、「悪玉」（LDL）コレステロールを低下させ、「善玉」（HDL）コレステロールを上昇させるように作用します。アボカドの残りのカロリーは、心臓に健康でガンと戦う繊維から来ています。

それらは脂肪が豊富であるため、カロリーと栄養素が豊富です。わずか1オンス（または中程度のアボカドの約5分の1）は、約50カロリー、5グラムの脂肪、3グラムの繊維、および数十のビタミン、ミネラル、およびカリウム、Bビタミン、ビタミンC、ビタミンEなどの植物栄養素を提供します、およびルテイン、目の健康を保護し、黄斑変性を防ぐ抗酸化剤。

イチジクは地中海料理で伝統的であるだけでなく、世界中でますます需要が高まっています。

新鮮なイチジクは非常にデリケートで、室温で長持ちしないため、イチジクは乾燥したり、ジャムで保存したりすることがよくあります。これらは、イチジクがうまく移動しない理由でもあります。腐りやすいので、新鮮なものを購入する場合は冷蔵保存し、数日以内に食べてください。

イチジクは、新鮮であろうと乾燥であろうと、どんな食事にも甘い添加物になる可能性があります。彼らはまた、料理に地中海のセンスを加えます。

マンダリンという用語は、みかんの缶詰からしか認識できないかもしれませんが、マンダリンを新鮮な形で消費した可能性もあります。

アメリカでは、マンダリンオレンジの最も一般的なタイプはタンジェリンで、もともとはモロッコのタンジール市から輸出されていました。クレメンタインはあなたが精通しているかもしれない別の種類のマンダリンです。過去数十年にわたって、マンダリンの生産は、スペインやイタリアのような場所の地中海でかなり増加しました。（マンダリンという用語は、薄くて皮がむきやすく、種なしでも食べやすい部分でもある、さまざまな柑橘系の果物に適用されます。）

みかんは一人で食べるのに最適な食べ物です。たった1つの小さなみかんは37カロリーで、その日に必要なビタミンCの30％とビタミンAの10％を含むことができます！種なし品種は、楽しくて食べやすいので、子供に果物を食べさせるのに最適な方法です。また、サラダ、炒め物、ヨーグルト、デザートにスライスしたり、マリネや鶏肉料理の詰め物の一部として含めたりすることもできます。

マンダリンという用語は、みかんの缶詰からしか認識できないかもしれませんが、マンダリンを新鮮な形で消費した可能性もあります。

アメリカでは、マンダリンオレンジの最も一般的なタイプはタンジェリンで、もともとはモロッコのタンジール市から輸出されていました。クレメンタインはあなたが精通しているかもしれない別の種類のマンダリンです。過去数十年にわたって、マンダリンの生産は、スペインやイタリアのような場所の地中海でかなり増加しました。（マンダリンという用語は、薄くて皮がむきやすく、種なしでも食べやすい部分でもある、さまざまな柑橘系の果物に適用されます。）

みかんは一人で食べるのに最適な食べ物です。たった1つの小さなみかんは37カロリーで、その日に必要なビタミンCの30％とビタミンAの10％を含むことができます！種なし品種は、楽しくて食べやすいので、子供に果物を食べさせるのに最適な方法です。また、サラダ、炒め物、ヨーグルト、デザートにスライスしたり、マリネや鶏肉料理の詰め物の一部として含めたりすることもできます。

地中海は世界のオリーブの約95％を栽培しており、果物として食べられたり、油を搾られたりします。

オリーブは心臓に健康的な脂肪を含んでいるため、アボカドのように、果物と呼ばれるものに期待されるような甘い風味はありません。グリーンオリーブは熟す前に摘み取られるため、木に長くとどまるブラウンオリーブやブラックオリーブよりも苦味があります。生のオリーブも食べる前に塩水で硬化させる必要があり、これはそれらに塩味を与えることができます。

伝統的に、オリーブは食事の前にオリーブオイルでテーブルに提供され、カクテルの付け合わせとして追加され、チーズを詰め、ピザやサラダの上でスライスされ、魚で調理されます。温かい料理にオリーブを加える場合は、最後の最後にオリーブを入れます。熱にさらされると、さらに苦くなります。

開封したオリーブの瓶を冷蔵庫に保管し、瓶の「使用期限」の日付に従って新鮮さを確認してください。

が、ザクロがペルシャに自生し、最古の食用の果物として歓迎され、ザクロの木は多くの地中海諸国で栽培し、世界中で商業的に栽培されています。

過去数年間、ザクロはアメリカでスーパーフードとして宣伝されてきましたが、それには正当な理由があります。

ザクロには、コレステロールと血圧を下げ、動脈の健康を改善する強力な抗酸化物質であるプニカラギンと呼ばれるポリフェノールが豊富に含まれています。

ザクロを食べることは、厄介なことは言うまでもなく、恐ろしいように思えるかもしれません。結局のところ、タフな外層の内側のジュースと種子だけが食べられます。しかし、彼らのおいしい味と健康上の利点はそれだけの価値があります。ザクロジュースは、飲み物に自然な赤い食用着色料を加えます。種子は、サラダに素晴らしい添加物を加えたり、デザートに振りかけたり、オリーブと一緒に提供したりできます（したがって、甘くて塩辛い味が組み合わされます）。