ドイツでビールを飲む

ドイツのビールが非常にローカライズされていることを知っている人はほとんどいません。醸造所の数、特に一人当たりの醸造所の数のために、ドイツは地元レベルでビールでかなり飽和しています。

北、西、東からのドイツビール

ドイツのビールについての一般化の1つは、北はより乾燥した、よりホップの多いビールが見られ、南はよりモルティでより甘いビールが見られるというものです。それはミッドレンジビールを真ん中に残します。

ドイツ中西部で注目すべき例外の2つの他のビールスタイルは、コルシュビエとアルトビールです。まず、これら2つのハイブリッド醸造は、ドイツの醸造業者がエールを生産するのとほぼ同じです。第二に、デュッセルドルフの近くの地域のはるか外側でアルトビールを見つけることはまずありません。ケルン（ケルン）の市域の外でコルシュビアを見つけようと頑張ってください。

ビールを求めて南に向かってバイエルンに向かう

ドイツの推定1,200の醸造所のうち、ほとんどはミュンヘンとバンベルクの近くを中心とするバイエルン州南部とフランコニア地方にあります。

ミュンヘンだけでも、さまざまな規模の醸造所が12あり、そのブランドのいくつかは米国で簡単に見つかります。Spaten、Augustiner、Hacker-Pschorr、Löwenbräu、Paulaner、Hofbräuです。これら6つの醸造所はそれぞれ、ミュンヘンでビアホールも運営しています。すべてが地元の料理を試飲するのに最適な場所です（Munchenersは他のどのグループの人々よりも多くのビールを消費します）。

暑い夏の間、家族全員が多くのさわやかなビアガーデンに集まります。時には、あなたはあなた自身の食べ物を持ってきます。さらに良いのは、主にバイエルン州全体に点在する地元の小さな醸造所です。別の言い訳が必要な場合に備えて、全体的な体験は、家に帰って（どこにいても）見つけることができるよりもはるかに優れています。

ドイツのビール神社、お祭り、美術館

ドイツ国内には有名なドイツビールのブランドがたくさんありますが、名前に関係なく、どこに行っても地元の醸造所の製品を試してみてください。液体の宝物が見つかるのを待っていることは間違いありません。

ビール神社

ここにドイツで訪問するいくつかのビール神社があります。ミュンヘンのすべてのビールを1か所で味わうことはできないことに注意してください。各場所にはお気に入りがほとんどないか、醸造所の1つが所有し、その醸造所のブランドのみを備えたタイハウスです。良いガイドは、各場所で提供されるビールをリストします。

• ミュンヘンのホフブロイハウス（裁判所の醸造所）：これは、ドイツ全土（したがっておそらく世界）で最も古く、最も有名なビアホールです。

• Zum Uerige、デュッセルドルフ：地元で有名なこの醸造所は、ドイツ全土で最高のアルトビールを醸造していると言われています。

• ケルン：数十の小さな地元の醸造所（PJFrühは観光客のお気に入りです）のいずれかが、地元の珍味であるケルシュビールを提供しています。

• 村：いくつかの小さな村には独自の醸造所があり、それぞれに独特のレシピがあります。地元のものを試してみてください：完璧なリットルがあなたを待っているかもしれません（そして現代の方法はこれらの小さなフライをやや危険にさらします）。

ビール祭り

ドイツには地元の醸造所を楽しむことができるお祭りがたくさんあります。1つに参加することは、ドイツ人がgemütlichkeitと呼ぶものを体験することです。

• Fasching（バイエルン）、2月：ドイツ語でマルディグラに相当。

• スタークビエフェスト（ミュンヘン）、3月：ミュンヘンの秘密のビール祭りと呼ばれるスタークビエフェストは、オクトーバーフェストと同じくらい大きくて騒々しいですが、完全な商業主義と酔った観光客（必ずしも酔ったマンチナーではありません）がありません。

• 射撃祭（ハノーバー）、7月：このビール祭りはドイツ全土で開催されますが、最も注目すべきものは毎年7月にハノーバーで開催されます。

• オクトーバーフェスト（ミュンヘン）、9月から10月：すべてのオクトーバーフェストは収穫期のカントリーフェアとして始まりましたが、ミュンヘンのオクトーバーフェストは今日のカントリーフェアとはほとんど似ていません。

• カンシュタッターフォルクスフェスト（シュトゥットガルト）、10月：バイエルンの地元の人々はここで祝う可能性が高くなります。フォルクスフェストは、ミュンヘンの堕落が終わる頃に始まります。

ビール専門の美術館

ビールはドイツの歴史と文化の大部分を占めているため（そして博物館は地元の歴史と文化について学ぶのに最適な場所であるため）、いくつかのビール博物館を訪問せずにドイツで真のビールトレッカーになることはできません。

• Brauerei Museum（ドルトムント）：このビール博物館は、かつてKronen BeerWorksの一部であった場所にあります。

• Brauereimuseum（リューネブルク）： 500年以上醸造所として使用されてきた建物内にあるこの博物館の目玉は、大規模なスタインコレクションです。

• Schwaebisches Brauereimuseum（シュトゥットガルト）：この地域にいる場合は、この醸造の歴史と現在の醸造技術の博物館をチェックしてください。