ディップ、ソース、ドレッシングで乳製品を使わない方法

調味料をカスタマイズすることで、必要なすべてのフレーバーを備えながら、避けたい乳成分を含まない食事を簡単に作成できます。あなたの想像力は、あなたと食事に風味と興味を加えることができる調味料の膨大なコレクションの間にあるすべてです。

自家製のディップ、スプレッド、ソース、ドレッシングは新鮮なので、とてもおいしいです。そして、あなたがそれらを自分で作るので、あなたは簡単にあなたが好む成分を省くか、または加えることができます。自然食品店で販売されているような特産品に割増価格を支払う代わりに、わずかな費用で自分で作ることができます。

ディップは、食品に風味を追加するために使用ソースのタイプです。しかし、他のソースのように、食べ物の上に注がれるのではなく、ディップで食べられる食べ物は、まあ、それに浸されます。ディップで食べる食べ物は、通常、手に持つことができるものです。にんじんやその他のカット野菜、クラッカー、ブレッドスティック、トルティーヤチップス、ピタパンポイント、フルーツスライスなどのフィンガーフードです。

ディップは通常、サワークリーム、ヨーグルト、または溶けたチーズをベースとして作られますが、多くは乳製品以外の代替品を使用するか、乳製品のような成分をまったく使用せずに作ることができます。ババガヌーシュ（ババガヌーシュと発音）とほうれん草とアーティチョークフムス（どちらも伝統的な中東料理）のレシピには、ピュア野菜または豆、タヒニ（ゴマペースト）、そしておいしいクリーミーなディップを作るためのいくつかのスパイスしか含まれていません。

ソースは液体または半固体のトッピングで、肉、キャセロール、その他のメインディッシュ、さらにはパンケーキやデザートなど、さまざまな食品を補完するものとして追加されます。ソースは他の食品に色、水分、風味を加えます。それらをアクセサリーと考えてください。

ソースの力を最大限に活用して、提供する多くの食品の魅力を高めることができます。伝統的にミルク、バター、チーズを含むソースは、乳製品以外の代替品を使用して準備できますが、マリナーラソースやその他のトマトソースなど、乳製品をまったく必要としないソースもあります。

乳製品を使わないことを望む人にとっての朗報は、最高のサラダドレッシングのいくつかが野菜またはエクストラバージンオリーブオイル、酢、ハーブ、およびスパイスだけで作られていることです。あなたの想像力を使って、新鮮な果物やフルーツジュース、落花生や種、その他の健康的な材料を少し加えると、おいしいバリエーションを作ることができます。

あなたがクリーミーなドレッシングにもっと興味があるなら、あなたはまだ運がいいです。プレーンな豆乳ヨーグルトを少量のフルーツジュースまたは非乳製品のミルクで薄くし、選択した新鮮なハーブを加えるだけで、クリーミーな非乳製品のサラダドレッシングを作ることができます。お気に入りの材料を試して、独自のユニークなドレッシングを作成してください。