チョコレートチャンキークラスターの作り方

ほとんどの人はクリスマスにチョコレートグッズのささやかな贈り物をもらうのが大好きです。チョコレートクラスターのこのレシピは、1、2、3と同じくらい簡単です。チョコレートを溶かし、レーズンとナッツを加えて、クラスターにドロップするだけです。

1-2-3チョコレートチャンキークラスター

準備時間: 25分と冷却時間

調理時間: 5分

収量:約44クラスター

細かく刻んだ1ポンドの良質のミルクチョコレート

1-1 / 4カップのゴールデンレーズン

無塩ローストピーナッツ1カップ

パラフィン紙またはパーチメント紙で2枚の天板を並べます。取っておきます。

チョコレートをダブルボイラーに入れ、お湯の上に置きます(ただし触れないでください)。弱火で煮込みます。火から下ろします。溶けるまでチョコレートをかき混ぜ続けます。ダブルボイラーの上半分を取り外します。

レーズンとピーナッツを溶かしたチョコレートに入れてかき混ぜます。厚くなり始めるまで、5〜10分間冷却します。天板に小さじ1杯を山盛りにして落とします。冷蔵庫に20分入れてセットできます。密閉容器に入れ、涼しい場所で最長2週間保管してください。

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