チョコレートココアケーキの作り方

このファジーなチョコレートケーキは、子供のハロウィーンパーティーに最適な不気味なホーンテッドマンションケーキのベースです。この作成のためにいくつかのケーキを積み上げる必要がありますが、下から十分なサポートがあるので、ダボの使用について心配する必要はありません。

装飾リストのスケルトンポップとカップケーキピックは、ハロウィーンの時期に簡単に見つけることができます。また、この幽霊の出る場所の窓や芝生に入れたい追加のキャンディーやノベルティを見つけることもできます。

ココアチョコレートケーキ

ツール： 2つの9インチの丸いケーキパン

準備時間： 15分

焼き時間： 35分

収量： 12人前

無糖ココアケーキ3/4カップ

重曹小さじ2

小さじ1/4の塩

ふるいにかけたケーキ用小麦粉3-1⁄4カップ

無塩バター大さじ9、室温で1/2インチにカット

グラニュー糖2〜1⁄2カップ

小さじ1〜1⁄2杯の純粋なバニラエッセンス

卵4個

全乳2カップ

オーブンを350度に予熱します。ケーキパンにグリースを塗り、パーチメント紙で裏打ちします。次に、羊皮紙にグリースを塗り、小麦粉をまぶします。

大きなボウルに、ココアケーキ、重曹、塩を一緒にふるいにかけます。次に、ふるいにかけたケーキ用小麦粉を泡だて器で入れます。

大きなボウルにバターをクリーム状にします。砂糖を加え、軽くふわふわになるまでかき混ぜます。バニラを加えて、叩き続けます。

バターと砂糖の混合物に卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。

3オンスの刻んだセミスイートチョコレートを2⁄3カップの沸騰したお湯に溶かします。滑らかで少し冷えるまで混合物をかき混ぜます。卵の後にチョコレートをケーキ生地に混ぜる

ミキサーを低速に設定した状態で、小麦粉と牛乳を交互に卵の混合物に加え、小麦粉で始めて終わります。それぞれの添加物は、ちょうど結合されるまで混合されるべきです。殴打中にボウルの側面を2回こすり落とします。

準備したフライパンにバッターを注ぎ、35分、またはケーキの中央に挿入したケーキテスターが湿ったパン粉を付けて出てくるまで焼きます。

ワイヤーラックのフライパンでケーキを10分間冷やします。端にナイフをかけ、ケーキをラックにひっくり返して完全に冷まします。

ケーキが完全に冷めたら、1つのパンケーキを垂直に半分に切ります。半分を脇に置き、残りの半分を4分の1に切り、4分の1を維持し、残りを破棄します。（残りのクォーターピースは8分の1斤です。）

6ケーキを水平にします（2つの正方形、1つのパン、1つの半分のパン、および1つの8分の1のパン）。各ケーキにチョコレートデコレータフロスティングのクラムコート（薄層）を塗り、1時間冷蔵します。ケーキをもう一度フロストし、デコレーションを準備する間冷蔵します。